手把手教您做美味正宗的意大利青酱面
开始准备材料：主材：鸡胸肉，意大利长面条(spaghetti)
辅料：口蘑，全脂淡奶，纯牛奶，鸡肉腌料（我选用的是印度tandoori酱料，大家可以根据自己口味，自行选用），青酱（pesto）特色面食
制作方法：1.将未检测到是否含有H7N9病毒的鸡小胸肉中倒入适量料酒，生抽，tandoori酱料，以及橄榄油进行腌制
2.在腌制的同时，我们等待凉水烧开，准备放入意大利面。
3.在等待烧水煮面的过程中，我们把蘑菇切好。
4.水烧开后，放入150g左右意大利面，撒入少许盐（使面条更劲道）。大约煮6-7分钟，我们捞出一根尝尝是否夹生，切记不要煮的太软，稍微硬一点无所谓，因为还要炒制。将煮好的面条捞起，控水。并用冷水冲洗，使之口感更佳Q弹，面条温度下降后，马上倒入少量橄榄油搅匀，这样面条就不会黏在一起。
5.将腌制好的鸡肉用煎锅，煎熟，（"砖家"说100度可以消灭细菌，在这方面我们就姑且相信砖家的话吧，谁让咱馋这口的呢，如果十分爱惜生命者，可以不放鸡肉，或是用培根替代），鸡肉煎到两面略微有糊的感觉时停火，用斜到切片。待用。
6.一切就绪，准备炒制意大利面啦，将锅加热，倒入100g左右青酱，放入1小块黄油。将意大利青酱炒出香味。
7.倒入适量牛奶，全脂淡奶油稀释酱料。放入盐，鸡精。将酱汁熬制稍微粘稠时，放入口蘑，1分钟后，放入鸡肉。继续熬制，此时可适量增加牛奶和淡奶油。
8.待酱汁稍微浓稠后，放入意大利面，翻炒一分钟后，关火，装盘。
意大利青酱面的做法,如何做意大利青酱面,家常意大利青酱面做法
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