红豆皮变身两道夏季消暑佳品-豆皮冰棒VS豆皮丸子汤

豆皮冰棒

原料：豆皮50克，白糖30克，纯奶2袋

【功效剖析】

赤小豆皮中含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

赤小豆外皮有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

法：

红豆皮变身两道夏季消暑佳品-豆皮冰棒VS豆皮丸子汤

1. 两袋纯奶倒入砂锅内，用奶锅也可以。

2. 白糖放进去。

红豆皮变身两道夏季消暑佳品-豆皮冰棒VS豆皮丸子汤

3. 放入红豆皮。

4. 用勺子搅拌均匀，煮至奶微开即可。

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5. 晾凉后把奶和豆皮的混合体，倒入雪糕磨具内。

6. 盖上模具盖子，放冰箱冷藏4小时以上。

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7. 从冰箱取出来的冰棒，不容易立即脱模。用自然水冲一下，再静止1分钟。

8. 就可以很轻松的将冰棒从磨具中取出，清清爽爽的，在这个炎热的夏季，尽情享用吧。

由于夏季的排汗量大，所以平时的补水很重要。平时由于工作忙或者不在意，有时候喝水并达不到身体的所需。所以在一日三餐中，除了主食之外，应多添加一些粥或者汤之类的，进食的同时，也可以适当的补充水分。

豆皮丸子汤，像平时用砂锅做丸子一样，只是在丸子内加了豆皮，口感上更有嚼劲，富含膳食纤维的豆皮，不仅可以促进肠胃蠕动，利尿消肿。还可以起到瘦身纤体的作用，让你越吃越瘦，越吃越苗条~

豆皮丸子汤

原料：豆皮50克，猪肉末50克，鸡蛋1个

调料：葱姜蒜末﹑料酒﹑盐﹑淀粉﹑香菜﹑醋﹑香油各适量

做法：

红豆皮变身两道夏季消暑佳品-豆皮冰棒VS豆皮丸子汤

1. 豆皮和肉末放在一个容器内。

2. 放入葱姜蒜末。
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3. 打入一个鸡蛋。

4. 倒少许料酒，起到去腥的作用。红豆皮变身两道夏季消暑佳品-豆皮冰棒VS豆皮丸子汤

5. 放少许盐，进行调味。

6. 放适量淀粉，增加馅料的粘性；搅拌均匀。红豆皮变身两道夏季消暑佳品-豆皮冰棒VS豆皮丸子汤

7. 锅中放适量水，烧至微开；用勺子取一勺搅拌好的肉馅，放入锅内，形成一个丸子。

8. 依次用勺子将所有的馅做成丸子，放入砂锅内，待丸子都飘上来，中火煮3分钟左右，丸子就熟透了。红豆皮变身两道夏季消暑佳品-豆皮冰棒VS豆皮丸子汤

9. 放入少许醋和香油，增加丸子汤的鲜美味道。

10. 撒少许香菜，即可出锅享用。

红豆皮变身两道夏季消暑佳品—豆皮冰棒VS豆皮丸子汤