凉拌双腐
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个人口感:
清清爽爽的,接下来的夏天会是餐桌上的主角儿吧?!嘻
材料:
内酯豆腐、黑豆腐、腌香椿、胡萝卜咸菜、麻汁
料汁:
醋、糖、酱油、蒜泥
凉拌双腐
做法:
1、黑豆腐去除包装,放入锅里,加入漫过豆腐量的清水,加热煮沸捞出,切成小块儿
2、关火,把内酯豆腐连同包装放进去烫1-2分钟取出,去除包装,切小块儿
3、料汁搅拌均匀,麻汁加入适量的凉开水稀释
4、胡萝卜咸菜、腌香椿切末儿
凉拌双腐(2)
5、两种豆腐放入一个容器里,撒上佐味料,搅拌均匀,可以开动啦
后记:
1、在去除包装的时候,可以在底部首先剪一个小孔,让空气进入,就可以完整去除包装了(外包装可以用来种花的时候培养小苗儿哦)
2、内酯豆腐可以生吃的,放进去烫一下,感觉卫生一些,不要烫的时间太久哦,会影响滑滑的口感
3、不喜欢黑豆腐,只用内酯豆腐一样美味
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_489442fb0100082a.html
凉拌双腐(3)
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