淮山杞子炖牛睾丸的做法

材料:
淮山、杞子各25克,龙眼肉一匙,牛睾丸两只,猪爪200克。
调料:
绍酒一匙,姜、精盐各少许。
做法:
1、将牛睾丸撕去外皮,放入滚水中高火3分钟后取出洗净,原个或切厚件均可。
2、将猪爪放入滚水中,取出洗净。
3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内,加入滚水四杯,低火3小时后放盐调味即可。

淮山杞子炖牛睾丸的做法

(0)

相关推荐

  • 健脾开胃-淮山圆肉炖水鱼

    原料: 淮山药15克.桂圆肉20克.水鱼200克. 做法: 鱼烫死,去内脏和鳃,洗净,淮山.桂圆肉洗净一齐置炖盅内,加开水适量,调味,文火隔水炖熟,食肉饮汤.[美食中国] 功效: 健脾开胃,益气补血. ...

  • 润肺止咳-淮山百合炖白鳝

    原料: 淮山15克,百合20克(干品),白鳝1条. 做法: 白鳝去内脏.洗净,淮山.百合洗净一起置炖盅内,加开水适量,隔水炖熟,调味食用.[美食中国] 功效: 适用于肺结核经久不愈,咳嗽,或痰中带血, ...

  • 构杞炖牛鞭的做法

    原料: 罐装牛鞭1罐.枸杞25克.盐.味精.鸡精.料酒.胡椒粉.花椒.大葱.老姜.香菜.鲜汤各适量. 做法: 1.牛鞭剞上-卜字花刀,切段:枸杞洗净,用温水泡软:花椒用纱布包好:大葱洗净,挽成结:老姜 ...

  • 淮山百合炖鳗鱼的做法

    主料:鳗鱼750克 辅料:淮山50克.百合50克.枸杞5克 调料:精盐.料酒.白糖.米醋.酱油.花椒粒.食用油..姜片.葱段.高汤.水淀粉 烹制方法: 1.鳗鱼宰杀后洗净斜切成块,用精盐.料酒.葱姜腌 ...

  • 国庆喝汤养生 教你如何挑淮山

    秋季到来,干燥的天气易使人体水分更快蒸发,出现口干舌燥.皮肤干涩.音哑便秘等小毛病使人感到身体不适.如何在给机体补水的同时补充营养呢?喝汤是一个很好的选择.那么,如何煲出一锅营养滋补的好汤呢?挑选食材 ...

  • 清肠消食 淮山薏米红豆甜粥

    这次给大家推荐的这款淮山薏米红豆甜粥,它的做法非常简单,基本上是用开水冲泡的方法来做就好了,所以很适合在忙碌的早晨做上一些供给全家人来享用,特别是在寒冷的冬天,多吃点山药和红豆,还有助于御寒保暖,非常 ...

  • 在家煮法国经典鼠尾草红酒炖牛舌

    材料: 牛舌 1条 胡萝卜 1根 洋葱 1个 香草橄榄油 1大勺 香草盐 1勺 红酒250毫升 鼠尾草鲜品 5枝 欧芹叶 两片 香叶 2片 大蒜 2瓣 做法: 1. 牛舌放进水中煮开,取出用刀削去舌苔 ...

  • 清爽养胃 淮山薏米红豆甜粥

    淮山又称山药,是一款口感十分特别的食材,而且它还具有一定的食疗功效.这次给大家推荐的这款淮山薏米红豆甜粥,它的做法非常简单,由于食材都用料理机打碎了,所以口感也很细腻,在早晨亲手做上一些给家人当成早餐 ...

  • 野山椒炒牛肉丝

    材料: 牛肉:250克 野山椒:100克 红萝卜:100克 老姜:1块 白酒:1勺 淀粉:1勺 黑胡椒:适量 盐:适量 1.冷冻的牛肉略解冻,中间还硬硬的时候就切片切丝,比较好切.老姜也切丝: 2.牛 ...