羊肉清汤的做法

材料:
羊肉500克,冬笋三条。
调料:
葱三棵,姜两片,绍酒、精盐各少许。
做法:
1、羊肉切块,放入滚水中高火8分钟,取出洗净。
2、冬笋去衣,取笋肉切角块。
3、葱洗净打结,姜拍裂。
4、把适量清水高火6分钟至滚,放入全部材料,加一汤匙绍酒,中火45分钟,用盐调味,拣去姜、葱即可。

羊肉清汤的做法

(0)

相关推荐

  • 羊肉汤面的做法

    原料:面条.番茄.绿豆芽.腊羊肉各适量,鸡蛋一个.生菜适量. 调料:花椒.蒜.生抽.蚝油.盐.糖.香油.芝麻酱 1.热锅凉油,蒜粒.花椒煸香. 2.下入番茄块,炒出红汤来. 3.加入绿豆芽翻炒均匀. ...

  • 家常电饭锅版羊肉手抓饭做法[家常羊肉手抓饭做法]

    [原料] 羊腿肉 200g, 小萝卜 1小把,米 1杯 [佐料] 姜片 4片,孜然 1小勺,生抽 1勺,料酒 1勺,糖 2勺,盐 1小勺,骨汤 2大勺 步骤: 1.准备好材料,姜片切末,小萝卜.羊肉切 ...

  • 兰州清汤牛肉面做法

    兰州牛肉面的制作要素: 1.牛肉原汤:请点击文字查看:牛肉面记牛肉汤的炖制 图片上的这锅原汤是炖制了2个小时,牛肉已能用筷子扎透.锅用的是电饭锅,这次炖的牛肉少,所以很快就炖好了.用料是:牛肉.生姜片 ...

  • 30图详解羊肉烩面的做法

    食材:3人份 饺子面400g,水200g,盐3g,羊排500g,海带适量,香菜少许,油菜1颗 调料:特色面食 大葱一段,姜一块,香叶一个,花椒十几粒,花椒2粒,草果一个,干辣椒一个,茴香几粒,盐一茶匙 ...

  • 鹅肝清汤的做法

    原料: 鹅肝250克,牛肉清汤2000克,蛋黄格司150克. 调料: 精盐.胡椒粉.红葡萄酒各适量. 做法: 1.将鹅肝(高火8分钟煮熟后取出冷却)及蛋黄格司切成1厘米长的菱形块,分别装在汤盆里. 2 ...

  • 当归羊肉羹的做法

    ≮美食原料≯ 当归,黄芪,党参各25克,羊肉500克,葱,姜,料酒,食盐,味精适量. ≮美食做法≯ 1.将当归,黄芪,党参装入纱布袋内,扎好口: 2.将洗净的羊肉,葱,姜,料酒,食盐及药袋一起投放锅内 ...

  • 双参羊肉锅的做法

    原料: 羊肉(瘦)750克.山药250克.胡萝卜200克.人参15克.香菜20克. 调料: 大葱10克.姜5克.植物油20克.料酒10克.盐4克.味精2克.胡椒粉2克.香油10克.各适量. 做法: 1 ...

  • 翡翠月神清汤的做法

    原料/调料 水煮蛋一个.鸡精少许,生菜.甜红椒少许,火腿丝.金针菇.香菇少许,清水适量,盐.味精少许. 美食做法 1.锅中置适量清水,再加鸡精.盐.味精熬成高汤: 2.将切丝的生菜.火腿.香菇.甜红椒 ...

  • 红烧羊肉图解详细做法

    原料: 羊膝(没买到羊腿).土豆.红萝卜.腐竹.葱.姜.蒜.干辣椒.桂皮.花椒.八角.香叶. 做法: 1.葱切长条,姜切成片状,掰大概6,7个大蒜 2.一个土豆,两个小胡萝卜,切大块 3.羊肉切大块, ...