海参猪爪汤的做法
材料:
已发海参400克,猪爪250克,排骨200克,火腿25克。
调料:
姜两片,葱一条,精盐少量。
做法:
1、猪爪、排骨放落滚水中,高火3分钟,取起洗净。
2、海参洗净,用姜、葱焯水过冷河。
3、把适量清水高火6分钟至滚,放下猪爪、排骨、火腿、姜一片,高火至滚,放下海参,再中火40分钟,下盐调味即可。
海参猪爪汤的做法
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