懒人百分百成功之无油烟香嫩烤鱼
今天就推荐这道懒人菜，最重要的是没有油烟，把调料放好，烤一下就可以吃了，而且味道不是一般的好。今天用得到的鱼叫龙利鱼，没有腥味没有鱼刺的鱼，最重要的是这个鱼做好后非常嫩，加上一些调料，味道又香浓，绝对是你不可错过的家庭自制美食啊。
原料：龙利鱼
调料：生姜 大蒜 料酒 生抽 老抽 柠檬 橄榄油 黑胡椒粉
鱼的做法大全做法：
1. 龙利鱼放入冰箱冷藏室隔夜解冻后冲洗一下；
2. 擦干水分后放入生姜和蒜末涂在两面；
3. 倒入一点料酒，生抽和老抽；
4. 挤入一点柠檬，撒上一点黑胡椒粉腌制20分钟；
5. 把腌制好的鱼放铺了锡纸的烤盘上，两面涂上橄榄油；
6. 入烤箱上层，200度烤20分钟左右，烤完后撒点香葱即可。
Tips from Tony
1. 烤鱼前的腌制非常重要，老抽是上色的，生抽是调味的，没有必要加盐了；
2. 做这道烤鱼在腌制的时候和烤好后在表面挤点柠檬，增加香味的同时，给鱼去腥还增加营养；
3.喜欢香辣型的可以在锅里加点油炒点辣椒或者别的辣椒酱，烤鱼出炉后淋在上面即可。
无油烟香嫩烤鱼做法,怎样烤鱼好吃【图】
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