人人都要学会的经典家常菜--家常烧带
糖醋鱼的家常做法 家常烧带鱼
材料：带鱼，葱，姜，干辣椒，八角，香菜
调料：啤酒，老抽，生抽，糖，盐
做法：
1：带鱼清洗干净，切段。
2：锅内烧油。
3：带鱼两面拍淀粉。
4：入油锅煎至两面金黄。
5：准备好一个碗，放入葱姜，干辣椒，八角。
6：倒入啤酒，老抽，生抽，盐，糖，混合均匀。
7：把混合好的调料汁倒入煎好的带鱼里。
8：炖制汤汁收浓，出锅之前撒上少许香菜。
鱼的做法大全 一点心得：
*带鱼表面的鱼鳞其实并不是鳞，而是一层由特殊脂肪形成的表皮。称为“银脂”是营养价值较高而且无腥无味的优质脂肪，里面含有对人体极为有益的物质，所以不用去干净！
*煎鱼时不要急于翻面，一面煎至定型，金黄，在翻面即可，这样不容易破碎。
*用啤酒代替水，烧的带鱼没有腥味，很香。
家常烧带鱼做法,教你做简单的家常烧带鱼
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