麻辣炒翅中做法图解
材料:
鸡翅中15个左右,花椒1汤匙,干辣椒约15个,洋葱1/4个,姜4片。
生抽2汤匙,黄酒1汤匙,冰糖1汤匙,香油少许,盐适量。
步骤:
*洋葱切粗丝,干辣椒从中间剪开,籽去干净。
*鸡翅中从中间斩为两半,然后放入沸水中焯去血沫备用。
*将鸡翅放入煮锅中,放入开水没过鸡翅,然后调入姜片,黄酒,生抽,水沸后转中小火焖15分钟后,收汁盛出。
*炒锅 放入洋葱丝炒软,然后放入花椒和干辣椒炒出香味。
*将焖好的鸡翅,跳入冰糖和盐大火翻炒均匀,出锅的时候淋少许香油。
怎样做麻辣炒翅中_麻辣炒翅中做法大全_麻辣炒翅中做法图解
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