港剧美食家中做----叉烧肉
【原料及做法】猪肉的做法大全
① 梅花肉300克;
② 叉烧酱;
③ 梅花肉的表面的水尽量沾干,舀入叉烧酱适量,我用了4勺;
④ 把肉和酱充分混合均匀,盖上保鲜膜,放冰箱腌制冷藏。至少腌制1晚,中途能翻面
2、3回最好了;
⑤ 腌好后,送入烤箱。烤箱预热220°,上下管、先在中层烤约20分钟,再移到上层烤
个5分钟左右,最后这5分钟要在烤箱那看着上色情况。根据实际情况决定哈;
⑥ 烤好后晾凉,切片即可
【小贴士】家常菜做法大全
① 我全部的调料只用了叉烧酱,觉得味道已足够。
② 腌制时间一定要够,至少1个晚上,中途能翻面2--3次就更好了。
港式叉烧肉做法大全_教你怎样做叉烧肉好吃【图文】
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