身披锦袍跃龙门------油泼鲤鱼
食材:清蒸鱼的做法大全
鲤鱼一条约800克,葱,姜,青椒,干红辣椒,盐,料酒,花生油适量,酱油,蒸鱼豉油,白芝麻适量,
步骤:
1抽取鱼身两侧的泥线,并在鱼身两侧打花刀。
2碗内倒入料酒,加适量盐,搅拌均匀,涂抹于鱼身两侧的,静置三分钟。
3鲤鱼盛于比较大的碟子内入锅蒸熟。 鱼的做法大全
4青椒,葱,姜,干辣椒切成细丝。蒜剥好后切成细末。
5将葱丝,辣椒丝,姜丝,蒜末撒于蒸好的鱼身之上。淋上酱油、蒸鱼豉油,撒上白芝麻。
6锅内加适量油置于旺火之上,待油4成热后,放入花椒,八角炸香。
7将烧好的热油淋浇于鱼身之上。
油泼鲤鱼的做法_怎样做鲤鱼好吃【图文】
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