口蘑焖豆腐的做法

≮美食原料≯
豆腐650克、口蘑75克、京葱丝40克、 姜丝2大片、黄酒、白糖、酱油、味精各少许、清汤200克。
≮美食做法≯
1、将豆腐先切成大方块,再一块块对开,最后片成一分厚的三角片,口蘑用开水泡过,将汤泌出放好;口蘑取出洗净,片成厚片。
2、用猪油炝锅,先下葱丝和姜丝一煸,再下黄酒一烹,跟首将糖、酱油、味精、清汤、口蘑原汤(适量)、口蘑片、豆腐块放进,继续用温火焖熟,见豆腐由硬见软,汤将收干即好。

口蘑焖豆腐的做法

(0)

相关推荐

  • 鱼杂焖豆腐的做法

    第 1 幅 准备调料,配料,主料 第2 幅 切配料及主料 鱼杂焖豆腐的做法 第3 幅 焯水 第 4 幅 进行菜肴制作 鱼杂焖豆腐的做法(2) 第 5 幅 出锅装盘 第 6 幅 最后出品 鱼杂焖豆腐的做 ...

  • 美味可口 豆鼓焖豆腐

    今天这道豆豉焖豆腐是一道非常开胃的下饭菜,煎的金黄的豆腐搭配上香味浓郁的豆豉,美味极了,朋友们都来尝试一下吧. 食材: 青红辣椒. 水豆腐. 香菜 .蒜片 调料: 水淀粉.豆鼓 . 生抽 做法: 1. ...

  • 怎么做虾皮肉末焖豆腐

    材料: 豆腐(比较结实的):600g 猪绞肉:250g(建议用半肥瘦的比较好,太瘦了感觉没那么好吃哦) 虾皮:大约1/4 cup 葱:1-2根 姜:1小块 蒜:4瓣 生粉:大约1TBSP(见小贴士) ...

  • 焖汁千叶豆腐家常做法

    千叶豆腐的做法也很多样,可煎可炸可煮可卤可炒可烤可干锅,配料完全可以按照自己的喜好选择,这次就用它来做焖汁菜哈! 准备食材:千叶豆腐(一盒),小五花,杏鲍菇,洋葱,青红椒 干辣椒,花椒,葱,姜,蒜 家 ...

  • 雪菜豆腐的做法

    原料: 一块钱的豆腐,一块两毛钱的雪菜. 雪菜豆腐的做法 做法: 1.豆腐洗一下,然后切块. 2.锅中放底油,油热,放入姜,蒜呛锅,然后倒入买来的雪菜煸炒个30秒. 雪菜豆腐的做法(2) 3.放入切好 ...

  • 辣酱焖豆腐

    原料: 北豆腐1盒.尖椒1个.香菇(干鲜都可).韩国甜辣酱1汤匙.辣椒面1汤匙.油1汤匙.精盐少许.蒜片少许.白胡椒面少许.白糖1/2茶匙.鸡精1/2茶匙. 做法: 1.豆腐切小块,于沸水中焯下去豆腥 ...

  • 牛肉豆腐夹做法图解

    主料:老豆腐500克 牛肉200克 辅料:生姜10克 湘味辣椒酱10克 鸡蛋黄1个 调料:食油1勺 盐适量 生抽适量 淀粉适量 黑胡椒粉适量 做法: 1.准备好牛腱肉:洗净切小块. 2.剁成肉糜. 3 ...

  • 私家菜"家常焖豆腐"

    私家菜"家常焖豆腐" 今天用豆腐做道菜,里面放了一些煮白肉和木耳等当配料,利用焖烧制作的方法,吃起来味道十分鲜美,并且浓郁可口还很下饭.这道菜叫做"家常焖豆腐" ...

  • 双菌焖猪排的做法

    主料: 猪排(西餐猪排或猪通脊肉).鲜口蘑.金针菇.芹菜. 调料: 盐.料酒.胡椒粉.茴香籽粉.面粉.鸡精.食用油 做法: 1.将猪排洗净切成0.5厘米厚片,作刀面拍松.拍薄,用刀尖剞一下改刀成块,然 ...