鲜美无敌元贝冬瓜汤
偶得了一些来自海边的上好元贝，不是很干的那种，这两日消耗盐菜的饼和包子里都放了一些，正好中和了盐菜的酸涩味，吃起来很是美味。在这焖热的夏天当然要煲一碗清清爽爽的汤水来解暑，选用生津消暑降火的冬瓜，再丢上几粒泡好的元贝，鲜美而清淡也不用慢火苦煲，20分钟即可成就一碗好汤。夏季养生食谱大全
除了清热降火冬瓜本身含有多种维生素和人体必需的多种微量元素，不仅能调节人体代谢平衡，还能促使体内淀粉与糖转化为热能，从而减少脂肪堆积，是瘦身者的理想蔬菜，当然冬瓜还有杭衰老的功效，常食还能美白肌肤喔，爱美的亲，记得要多吃冬瓜噢~
元贝也称瑶柱或干贝，含有丰富的蛋白质、维生素A、钙、钾、铁、镁等各种营养元素，元贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝鲜相比，腥味大减。元贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身；据记载，元贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。(食材简介来自网络）元贝冬瓜汤
食 材：
元贝约10-15粒
冬瓜适量
老姜三片
料酒适量
做法：
1、元贝洗干净略泡一会，冬瓜刨去外皮后切成小块，老姜切成大片备用。锅内注入足量的泡元贝的水或者高汤煮开
2、放入冬瓜加盖煮15分钟，烹入适量料酒、元贝继续煮至冬瓜呈半透明状，入少许盐调味即可。
元贝冬瓜汤的做法_元贝冬瓜汤功效_怎样煲元贝冬瓜汤
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