萝卜牛骨汤有什么功效
在很多方面,我不是一个合格的妈妈,也许我做的饭菜也不是最好吃的,但是我的用心,儿子一定能感受到。希望儿子永远健健康康,快快乐乐的!
【萝卜牛骨汤】
1.2.材料:新鲜牛排骨,白萝卜。
3.牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开。
4.煮开后继续煮几分钟把血水去净。(血水要去净才不会影响汤的味道和
颜色,用筷子戳,戳不出血水就表示好了。)冬季养生汤
5.焯完水的牛排骨用温水洗净,重新入锅,加姜片和足量的水煮开转小火
炖3个小时左右。(温水洗不会使牛肉口感变柴,水要一次加足,中途
加会影响汤的味道。)
6.白萝卜去皮切滚刀块。
7.牛排骨炖至软烂,汤汁香浓。
8.倒入萝卜,并加少许盐调味,小火炖至萝卜软烂即可。
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