土豆泥批萨做法
土豆泥批萨：
原料：中等个头土豆一个，小半根胡萝卜，火腿肠一根，元葱、青椒少许
调料：牛奶、白糖、盐、橄榄油、番茄沙司、马苏里拉奶酪各适量
做法：
1. 土豆去皮蒸熟，压成泥。
2. 加入牛奶、白糖、少许盐拌匀。
3. 再加入适量色橄榄油拌匀。
4. 将拌好的土豆泥填进烤碗，压实。
5. 抹上一层番茄沙司。
6. 撒上熟胡萝卜碎。
7. 在撒上火腿肠丁、元葱碎、青椒碎。
8. 最上面撒一层马苏里拉奶酪。
9. 放入预热180度的烤箱，中层上下火，烤5～8分钟.
10. 拿出来再撒上一层马苏里拉奶酪，再烤2～3分钟即可。
美食心得：
1. 用土豆泥做饼底，最好干一点，用微波炉蒸熟最好。
2. 批萨上的蔬菜可以大点块切，我是因为儿子拔牙期间做的，所以都切的很碎。
3. 马苏里拉奶酪撒的越多拉丝效果越好，也越好吃。
4. 一定要用耐热的容器来烤。
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