秋冬季节的清补降火汤--笋干老鸭汤做

秋冬季节的清补降火汤--笋干老鸭汤做


【笋干老鸭汤】

材料:老鸭半只,笋干100g,咸肉50g

做法:

1.准备材料:老鸭半只,笋干100g,咸肉50g

2.鸭子处理好洗干净切大块

3.笋干提前泡发好,咸肉切片

4.炒锅放鸭肉姜片葱结加入足量的清水喷少许料酒。

5.大火烧开撇去浮沫

6.放入笋干和咸肉大火烧开,小火慢炖2个小时左右。

7.放入适量的枸杞继续炖5分钟。

8.放入适量的盐调味即可

秋冬季节的清补降火汤--笋干老鸭汤做

【豆妈提醒】

1、鸭汤最好买老鸭来制作

2、煲汤盐要最后放,放盐之前要尝一下汤的咸淡。因为笋干和咸肉本身都是咸的

3、要节约时间可以高压锅,省时,味道其实也挺不错的。

秋冬季节的清补降火汤——笋干老鸭汤做法

(0)

相关推荐

  • 滋补鲜汤 笋干老鸭汤

    笋干就是用春笋或者冬笋经过脱水后得到的干制品,它的口感虽然没有新鲜的那么嫩爽,但是鲜味比起鲜笋来说还要浓郁一些,而且营养也是非常丰富的.今天给大家推荐的这款笋干老鸭汤,就是一款传统的滋补汤点,在寒冷的 ...

  • 梅雨季节不能错过助你除湿的笋干老鸭汤---肉食也可以清补

    那么梅雨季节应该多吃什么呢?既然梅雨期间多湿热,自然要吃一些健脾利湿的食物,比如苡仁,水芹,高梁,玉米,扁豆,冬瓜,洋葱,马齿苋,鲫鱼,田螺等等,今天给大家推荐笋干老鸭汤.夏季多喝老鸭汤可以除湿解毒滋 ...

  • 夏日消暑汤--[竹笋老鸭汤]

    高温天气下,人们常会感到食欲不振.胃口差,清淡凉爽的菜式就比较受欢迎.但夏天人体出汗多,消耗也大,得适当补充鱼.蛋.肉等营养食品,以满足满足人体代谢的需要.鸭肉性凉,高蛋白低脂肪,富含维生素E及微量元 ...

  • 秋季滋补养胃炖一碗笋干老鸭汤

    主题:笋干山药老鸭汤 食材:老鸭半只,笋干100克,山药200克,生姜.枸杞子适量,黄酒.水.食盐适量 做法: 1.笋干隔夜先用清水浸泡,去除盐分并清洗干净后,切成条状,锅中烧沸水,将笋干下入沸水中焯 ...

  • 夏季挑对水果 清补降火

    夏天是水果高产的季节,但是对于不同的人来说,并非所有水果都适合我们吃.而且针对不同人的身体状况来说,同一种水果还会引起不同的效果哦.今天我们就来分辨一下,夏天哪些水果可以帮助降火,而哪些水果又会引起虚 ...

  • 天麻老鸭汤

    天麻老鸭汤 常言道:春气之应,养生之道也.常说秋冬是"进补"的大好时节,称之为"补冬".其实春天更应注意饮食调养,以保健康.中医学认为:"人与天地相应 ...

  • 清热降火明目的苦瓜汤

    有朋友问我解热毒去肝火治目赤的食物,我想,苦瓜是经济有效的清凉解毒药.它性寒味苦,能解暑泻热,解毒止渴,降心肝肺的火热邪气,能治疗眼赤疼痛,痈肿丹毒,更是糖尿病人适宜的食物.苦瓜可作各式清炒,可以熬汤 ...

  • 清热降火的食物今夏大集合

    清热降火的食物大集合花朵篇 清热降火的食物之鲜花 鲜花中含有22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质.淀粉.脂肪,具有一定的药用和保健功能.如菊花能安肠胃.利血气:金银花清热解毒.养血止渴:(清热降火的食 ...

  • 丝瓜绿茶汤清热降火

    丝瓜绿茶汤,一个具有清热降火.通络.消脂减肥.防坏血病的汤,那么这样的汤是怎么做的呢?其实方法很简单,而且使用的材料也比较简单,下面就对这个汤是怎么做的,做一下介绍 丝瓜绿茶汤的制作材料: 主料:丝瓜 ...