最简单的微波烤红薯以及红薯粥-附带挑选红薯的窍门 / 健康吃出来

授权原创博客：豆牛---八九不离食

不用烤箱更不用带烤箱功能的微波炉来做仅仅用最普通的微波炉烘烤
也能烘烤出香甜绵软的红薯味道比烤箱烤得更加自然香甜肉里还保留了更多的水分
而且外面非常干净吃完了不脏手
北方大多叫地瓜红薯是个习惯的总称其实还有白薯一说
我们习惯将地瓜内部是红色或者金黄色瓤的叫红薯而白色或者淡黄色瓤的叫白薯
最简单的微波烤红薯以及红薯粥-附带挑选红薯的窍门

挑选和区别的窍门就在于在它们的外皮
生的地瓜外皮发红相色较深的就是白薯内部的瓤是白色的
反之外皮较浅呈淡淡的红色甚至是土黄色的就是红薯
下次挑选的时候可以利用这个窍门就能很容易的分辨了
即外皮的颜色深浅与内部瓤的颜色是相反的

最简单的微波烤红薯以及红薯粥-附带挑选红薯的窍门

微波烤红薯做法：
1、买回来的红薯先自然晾晒几天让它的水分挥发掉一些这样成熟后才会更加甘甜
最简单的微波烤红薯以及红薯粥-附带挑选红薯的窍门

这张图地瓜的外皮呈深红色的就是白薯
是第一次做的口感和味道的区别不大只是成熟后内部颜色很淡拍照的效果不好
2、红薯洗净保留外部的水分千万不要擦拭干净然后用几张厨房纸巾包裹起来薄薄的一层就行了
最简单的微波烤红薯以及红薯粥-附带挑选红薯的窍门

最简单的微波烤红薯以及红薯粥-附带挑选红薯的窍门(2)

3、然后在外面再用报纸包裹一层
最简单的微波烤红薯以及红薯粥-附带挑选红薯的窍门

4、放入微波炉的托盘上用高火加热3--4分钟时间到后翻个面再继续加热3--4 分钟即可

最简单的微波烤红薯以及红薯粥-附带挑选红薯的窍门(3)

剩下的红薯可以用来搭配小米、大枣、桂圆、冰糖等等熬粥
对于缓解秋冬的干燥和上火有很好的作用
最简单的微波烤红薯以及红薯粥-附带挑选红薯的窍门

需要注意的是：
1、让红薯在烘烤前外皮带有一些水分成熟后才不会干燥保证口感自然多汁
2、紧挨着红薯的最里层一定要用干净、无味的纸巾包裹千万不能直接用报纸包裹这样上面的铅脱落容易造成食物中毒
3、包裹的报纸最好不要带有其他彩色颜色实在不放心完全用纸巾包裹也可以
4、加热是最好一次一个按照3--4分钟每一面来操作中途可以用手捏一下是否柔软成熟
红薯不能与柿子同食容易造成胃部出血

最简单的微波烤红薯以及红薯粥-附带挑选红薯的窍门