海鱼惹味吃法[香煎小黄鱼]

2025-02-25 01:37:34

海鱼惹味吃法[香煎小黄鱼]

黄鱼是婆婆一大早去超市买的，还蛮新鲜的。做法很简单，老公说喜欢自助餐厅的黄鱼是因为鱼皮煎的香香脆脆的，但里面的肉还是很鲜嫩。所以我煎的时候在外面裹了淀粉，煎好的黄鱼外酥里嫩，老公说味道和自助餐厅的差不多，很好吃！鱼的做法大全

这道煎鱼真的深受家里每个人的欢迎，我一边煎鱼，儿子一边就吃完一条鱼了，婆婆也赞不绝口，我自己也很喜欢这道煎鱼，特别喜欢吃酥脆的鱼皮，因为淀粉里面加了调料，所以鱼皮吃起来很香。煎鱼一定要趁热吃，冷了之后海鱼会比较腥！

【香煎黄鱼】

海鱼惹味吃法[香煎小黄鱼]

1.家常菜做法大全材料：小黄鱼。

调料：盐，黑胡椒，孜然粉，椒盐。

2.黄鱼去内脏后洗净充分沥干，鱼身两面划花刀，鱼身内外都抹上盐腌制

半小时以上。（鱼和盐的比例约为100G鱼用2G盐。）

3.淀粉加黑胡椒，孜然粉和椒盐拌匀。（喜欢辣的可以加辣粉）

海鱼惹味吃法[香煎小黄鱼]

4.鱼身正反面拍上淀粉。

5.6.抖去多余淀粉后入烧热的油锅，小火煎至两面金黄即可。（一定要小

火煎，保证煎透又不焦，出锅后可以用厨房纸吸去多余的油份，这样

更健康）

香煎小黄鱼做法_怎样煎小黄鱼正宗_煎小黄鱼做法大全

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