太好吃啦.媲美餐馆味道的南瓜鱼煲做法

太好吃啦.媲美餐馆味道的南瓜鱼煲做法

南瓜鱼煲 家常菜做法大全

做法

一、材料

太好吃啦.媲美餐馆味道的南瓜鱼煲做法

太好吃啦.媲美餐馆味道的南瓜鱼煲做法

用到了:黑鱼、南瓜、火锅底料、干辣椒、花椒、蒜瓣、老姜、香菜、葱、料酒、盐、白糖、生抽、生粉、熟白芝麻、啤酒、蔬菜

二、准备

太好吃啦.媲美餐馆味道的南瓜鱼煲做法

1、黑鱼切片

2、鱼片放一点生粉。料酒。盐。一点点白糖。抓匀。腌制下,时间自己看着办,入味即可

3、干辣椒用剪刀剪小段。姜切片。蒜瓣剥好。葱白切段

4、香菜剁碎。葱切葱花

三、步骤

太好吃啦.媲美餐馆味道的南瓜鱼煲做法

1、锅中放适量油,下姜片跟蒜瓣爆香

2、放入南瓜片拌炒

3、适量火锅底料

4、拌炒

5、放适量啤酒

6、盖上锅盖。南瓜大火焖上3-5分钟

太好吃啦.媲美餐馆味道的南瓜鱼煲做法

7、汤汁不要煮太干了。下鱼片

8、放葱段

9、大火拌炒到鱼肉变色转小火

10、放适量啤酒

11、一点点生抽 不要太多哈。。不然南瓜鱼片黑乎乎的不好看。

12、放干辣椒跟花椒

太好吃啦.媲美餐馆味道的南瓜鱼煲做法

13、大火拌炒入味即可

14、出锅前撒上葱花香菜碎芝麻

15、吃到一半可以放自己喜欢的菜进去。。

APPLE提醒~ 鱼的做法大全

1、可以买大一点的鱼哈。这样子可以去鱼骨。片鱼片。吃起来方便。

偷懒就直接切片

2、火锅底料用起来方便些。自己做底料的话其实也简单。要是材料有自己做就行

3、辣的程度根据自己的能力决定哈

4、吃的时候可以跟吃火锅一样配上自己喜欢的酱料。我稀饭芝麻酱。。

南瓜鱼煲做法_如何做南瓜鱼煲【图】

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