芹菜牛肉卷的做法

材料:
西洋芹200克,牛里脊肉300克,淀粉三大匙。
调料:
(A)色拉油、蚝油、水各一大匙,白糖半小匙,淀粉半大匙;
(B)酱油、白糖各一大匙,精盐、蒜末、胡椒粉各半小匙,水两大匙;(C)淀粉、水各一大匙。
做法:
1、将牛肉切片,厚约0.3厘米,西洋芹撕去老茎,切段与牛肉同长。
2、将西洋芹洗净放入耐热袋中,中火3分30秒后立即取出,浸泡在冰水中。
3、牛肉片以调料(A)腌拌10分钟后摊平于大盘上,肉片上撒些淀粉,再放入煮熟的西洋芹逐一包裹卷起,放在器皿里,覆上微波薄膜,高火2分30秒。
4、将调料(B)以高火2分30秒后迅速放入调料(C),淋在肉卷上即可。

芹菜牛肉卷的做法

(0)

相关推荐

  • 卤牛肉和芹菜的华丽组合-[芹菜卤牛肉卷]

    牛肉和芹菜是完美组合,一个厚重浓郁,一个辛香清爽,成都的莫家牛肉的一道凉拌牛肉让人难忘,揭开被红油覆盖的牛肉薄片,铺底的是香芹菜,芹菜饱吸了汤汁,和牛肉搭配在一起,怎一个大快朵颐啊! 想着牛肉和芹菜的 ...

  • 香嫩软滑 香芋牛肉卷

    这次给大家推荐的这款香芋牛肉卷,既可以作为菜肴也可以作为日常的小吃来享用,而且采用到香芋和牛肉的搭配也是相得益彰,做成一个一个肉卷的造型,还一下子就能抓住小朋友的胃口哦.大家如果有兴趣的话不妨来学习一 ...

  • 炎热夏天牛肉新吃法薄荷牛肉卷

    准备材料 熟牛肉 5片 薄荷叶 适量 花生酱 一勺 康乐醋 3小勺 白开水 4小勺 白芝麻 适量 制作方法 1 将熟牛肉切片,厚薄在3CM左右 2 薄荷叶清洗干净,擦干水分,在牛肉片上放6-10片薄荷 ...

  • 自己在家做肯德基早餐-香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼

    烤牛肉卷饼需要这些材料: 牛里脊200克.彩椒3个(青.红.黄椒).面粉150克.玉米面有面粉的一半就行.黑胡椒碎适量(牛肉和黑胡椒碎简直就是绝配).盐适量.橄榄油适量. [7] 自己在家做肯德基早餐 ...

  • 芹菜牛肉包子

    原料: 芹菜.牛肉.五香粉.酱油.高汤精(或鸡精也可).盐.花生油. 芹菜牛肉包子的做法: 1.发面.做包子也好,或者其他大部分面食也好,发面是制作的基础. 使用30℃左右的温水,酵母粉按使用说明比例 ...

  • 香脆牛肉卷果

    主料:牛肉馅.山药.黄瓜.菠萝. 辅料:五香粉.油皮.白糖.金糕.糖桂花. 香脆牛肉卷果 做法: 1.蒸锅把去皮山药蒸熟,蒸5分钟. 2.牛肉馅中放入五香粉.葱姜末.糖桂花和馅,然后加入蒸熟的山药泥. ...

  • 鲜辣软如 泡菜年糕牛肉卷

    泡菜的口感鲜辣,吃起来又脆脆的感觉通常让人欲罢不能,这次给大家推荐的这款泡菜年糕牛肉卷,采用到了非常正宗的东北年糕与其一起搭配,也算是一个比较经典的组合啦,还特别加入到了牛肉,所以这道美味既可以作为菜 ...

  • 简单几步做聚会大餐[欧芹核桃牛肉卷]

    牛肉里卷入欧芹.核桃.以及培根,先煎后烤,吃时切片,淋上柠檬汁,各种香气,各种层次的口感,美味又别致.牛肉怎么做好吃 原料: 主料:230克左右的培根,680克侧腹牛排(flank steak),盐和 ...

  • 鲜香味美 五香牛肉卷

    牛肉的肉质比起猪肉来说更加富有嚼劲一些,而且它的营养也更丰富,胆固醇含量比较低,所以日常生活中我们可以多吃点牛肉来代替猪肉.这次给大家推荐的这款五香牛肉卷,做法其实非常简单,大家做上一点,叫上三五好友 ...