冬瓜鲤鱼汤的做法
材料:
鲤鱼肉300克,冬瓜500克。
调料:
绍酒20克,葱5克,姜两片,胡椒粉2克,味精2克,精盐适量,色拉油适量。
做法:
1、将鱼肉洗净切成块,加酒、盐腌渍15分钟。[]
2、温油爆香姜片、葱花,将鱼煎黄后加适量清水,低火25分钟,加入冬瓜片调味,再高火8分钟,撒上胡椒粉、味精即可。
冬瓜鲤鱼汤的做法
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