鱼香炖蟹的做法

主料:
梭子蟹500克。
调料:
葱两根,蒜肉七粒,姜末一匙;
(A)胡椒粉、淀粉各少许;
(B)辣豆瓣酱、熟色拉油各一匙,米醋两匙,白糖一匙半,芝麻油少许,淀粉半匙。
做法:
1、将蟹开肚洗净斩成大块,用调料(A)拌匀,排放碟中,覆上微波薄膜,高火6分钟至蟹熟。[]
2、将蒜肉剁碎与姜末、调料(B)一起拌匀,高火3分钟,取出淋在蟹面上。
3、撒上葱末,高火3分钟即可。

鱼香炖蟹的做法

(0)

相关推荐

  • 银丝炖蟹的做法

    原料: 蟹.干粉丝各500克.葱四根(切段),姜三片,淀粉两匙,色拉油三匙,绍酒半匙,上汤两杯半,生抽两汤匙,精盐半茶匙,白糖少许. 做法: 1.蟹洗净,保持蟹盖完整,其余切块,撒上淀粉. 2.粉丝浸 ...

  • 四川香辣蟹的做法

    这就是今天主角--最新鲜的东西当然要第一时间送上来,大家一起品尝吧!香香辣辣,好吃看得见! 刚到的蟹将们(花蟹和紫蟹) 四川香辣蟹的做法 因为螃蟹都是活的,我不敢杀,所以先放蒸锅蒸5分钟,这是蒸好的样 ...

  • [图]怎么炒白豆角_鱼香白豆角的做法大全

    [鱼香白豆角] 用料:白豆角300g 葱白1段 姜1片 蒜2瓣 干红辣椒丝1小把 调料:郫县豆瓣酱3汤匙 料酒1汤匙 白糖1茶匙 香醋1/2汤匙 做法:1.豆角择去两头和丝络后洗净,斜切成丝备用 2. ...

  • 鱼香炸蛋的做法

    材料: 鸡蛋,姜末,葱,红椒,麻油 做法: 1.姜剁成姜末,葱切小花,红椒切丝. 2.热锅入油,把鸡蛋煎成圆圆的荷包蛋,备用. 3.锅内留油,放入姜末,蒜泥,红椒和少许豆瓣酱煸香,放入一点点清汤,加一 ...

  • 鱼香龟背茄子详细做法图解

    原料: 茄子一斤,泡红辣椒八个,姜一小块,蒜半个,葱五.六棵,酱油两大匙,白糖一匙,醋一大匙,淀粉一匙,盐适量. 做法: 1.茄子去蒂尾切成"乌龟背":姜.蒜.葱.泡红辣椒切碎:将 ...

  • 鱼香湖鸭的做法

    原料: 带骨净湖鸭600克,白糖30克,豆瓣酱20克,花生油.酱油.盐.味精.醋.水淀粉适量,葱.姜蒜共40克. 做法: 1.将鸭肉洗净,用开水煮熟(汤留用),切块,入盘,葱.姜.蒜切末,用调料与水淀 ...

  • 鱼香茄盒的做法

    鱼香茄盒 材料: 长条茄子400克.猪肉馅100克.鸡蛋糊150克(鸡蛋加面粉打散,稀稠度自己把握,稠一点面糊会厚一些,稀一点面糊会薄一些,我掌握不太好).盐.味精.淀粉适量 调料: 葱花15克.泡辣 ...

  • 鱼香茄盒的做法[图文]

    材料: 主料: 长茄子1个约360g,猪肉100g,盐1/2小勺,胡椒粉1/2小勺,淀粉1小勺(3g左右),郫县豆瓣酱1大勺,大蒜4瓣,姜5片,香葱适量,花生油. 酱汁: 料酒5g,生抽10g,糖15 ...

  • 香辣蟹做法图解

    海鲜的做法食材: 螃蟹5只.鱿鱼头2个.芹菜100克.香菇7朵.葱.姜.蒜.香菜.花椒 八角.盐.白糖.甜面酱.干辣椒.料酒.鸡精.食用油 步骤 1将螃蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后揭开后盖,去腮, ...