蟹肉豆腐羹
授权原创博客:食尚煮妇
美食中国
孩子是上天赐予女人的天使,他们清澈的目光,无邪的笑容如明媚的阳光照亮了母亲的世界。有天使相伴的日子自然是最幸福的,不论多么操心和忙碌都无怨无悔,累并快乐着。
最让母亲操心的莫过于孩子的健康和饮食了。这道【蟹肉豆腐羹】是为天使们做的菜肴,营养丰富,口味鲜美,送给年轻的妈妈们,给孩子换换口味。
原料:
活螃蟹(或鲟),豆腐,蛋清,青菜。原料的份量可自行掌握。
做法:
先把螃蟹蒸熟,剥出蟹肉。青菜切碎,豆腐切小块。
锅里放一点的油,放入青菜炒一下,加入一碗的开水,放入蟹肉、豆腐,加点盐。烧开后均匀的倒入蛋清,再用淀粉勾芡就可以了。
天使的菜肴一定是美味的,它也是成人餐桌上的美食,清淡的口味很适合夏季食用。口味重的可加点胡椒粉。
蟹肉豆腐羹
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