面豉煮猪肉

相关推荐

• 

  面豉酱煮猪肉

  材料: 带皮花腩一条! 真是好肥,都没有什么肉的,怀疑个死佬都不知道是不是在街边猪肉档的垃圾筒度捡回来的,经珊珊一轮穷追猛打以后终于坦白了,成本:3.8,好孤寒 做法很简单: 1.先用少许油爆香蒜头至 ...

• 

  咸酸菜煮猪肉

  授权原创博客:珊珊的吾三吾四博客 美食中国 珊珊用的是从广西带回来的地道咸酸菜,广西的咸酸菜远近闻名,采用优质大肉芥菜淹制而成,其色泽黄靓,味道酸甜可口,肉质脆嫩. 咸酸菜煮猪肉 咸酸菜买回来,要洗干 ...

• 厨房支招:如何煮猪肉味更美

  猪肉大家都爱吃,也是烹饪的好原料.学会做家常菜煮猪肉的诀窍,可让肉味飘香哦. 1.肉块要切得大些.猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出越多,肉汤味道越浓,肉块的香味会相对减淡,因此炖肉的肉块 ...

• 冬瓜煮猪肉的做法

  ≮美食原料≯ 肥瘦猪肉250克,冬瓜500克,精盐2克.酱油3克.味精2克.葱10克.蒜5克.豆豉.植物油各适量. ≮美食做法≯ 1.猪肉洗净切成片,冬瓜去皮.去内仔,洗净后切成块,葱切段.姜切片.蒜 ...

• 

  一步一图详解经典川菜[水煮肉片]

  在川菜中,比水煮肉片更资格的其实应该是水煮牛肉,虽然总结起来二者的做法大同小异,但对新手来说猪肉更容易把握一些,喜欢川菜"水煮"系列的朋友不妨就先从水煮肉片入手,熟练之后不但能如法 ...

• 盘点快速炖肉的小窍门

  烹调羊肉.牛肉和猪肉时各有一个窍门,那就是"羊肉萝卜牛肉茶,猪肉文火加山楂".这是因为,在煮(炖)羊肉时,放进一个大白萝卜,萝卜上钻几个眼儿,羊肉的膻腥味就可以去掉了. 为了使牛肉 ...

• 

  有朋自远方来-老友粉

  老友粉 原料:米粉.蒜头.姜末.豆豉.酸笋.干辣椒.鸭架汤.盐. 做法: 1.米粉用冷水泡软后,放入开水中煮制8分熟,捞出沥干水分备用: 2.鸭架汤在砂锅中煮滚备用: 3.锅中不放油,放入酸笋丝小火烘 ...

• 

  老友粉

  老友粉 原料: 米粉.蒜头.姜末.豆豉.酸笋.干辣椒.鸭架汤.盐. 做法: 1.米粉用冷水泡软后,放入开水中煮制8分熟,捞出沥干水分备用 2.鸭架汤在砂锅中煮滚备用 3.锅中不放油,放入酸笋丝小火烘干 ...

• 

  酸菜白肉

  酸菜白肉 原料: 酸菜.猪五花肉 .红辣椒. 调料: 盐.鸡精.干辣椒段.料酒.胡椒粉.香油.葱.姜蒜.八角.小茴香.花椒. 做法: 1.将猪五花肉洗净,用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜.八角茴香.花椒 ...