简约到极致的油煸笋
油煸笋（这是我们家的叫法，也可叫“油焖笋”），在我眼里，它就是春天里最美的一盘菜，它是大自然给予我们最好的馈赠，是每个家庭不可错过的一道菜。做法也很简单，不妨你也试试哦！很鲜很鲜，这种特有的味道来自于小火慢煸的笋的鲜、猪油和小葱（韭菜也可）的香、生抽的鲜咸，非常好吃~~家常菜做法大全
材料：春笋、橄榄油、猪油、老抽、生抽、白糖、小葱适量
过程：
1、春笋剥壳洗净，开水中焯水5分钟，冷水过凉，切成滚刀状。小葱一小把洗净切成段备用。
2、热锅加入橄榄油、猪油（比例约为1：4），要多放些，下笋煸炒片刻，小火煸至笋边金黄。
3、将多余的油倒出（可以用来炒其他菜），加入老抽白糖翻炒片刻，加入切好的葱段继续翻炒，加入生抽炒匀，关火出锅装盘即可。春季养生食谱
油煸笋的做法_家常笋的好吃吃法_笋怎么做好吃
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