糯米粉的用途

糯米粉的用途
糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的. 还有一种做法:经水洗.水泡.滤水.石碾碾制成粉.又采用低温.低速烘干工艺,精制而成。更加完善地保留了糯米在自然条件下营养成份.糯米的米香味.糯性更糯,口感更爽.更筋道。是做汤圆.麻团.南瓜饼等绿色食品的首选原料。
糯米粉用途:做汤圆,做月饼的外皮,煮八宝粥时可以增稠,做年糕。

糯米粉的用途

(0)

相关推荐

  • [女人必备菜]补气补血的糯米蒸大枣

    民间有这么一段关于大枣的谚语:"一日食三枣,郎中不用找.门前一颗枣,红颜直到老.要想皮肤好,粥里加红枣".可见枣对女人有很好的美容﹑护肤和抗衰老的作用.红楼梦说,女人是水做的,其实 ...

  • 甜甜蜜蜜 花生糯米小丸子

    好像很多各种各样的小吃都离不开糯米,糯米小丸子也是经典小食了,不管是煎的.炸的.蒸的还是煮的,都很好吃,这道花生糯米小丸子做法简单,15分钟就能做好,吃起来更是甜甜蜜蜜. 主料: 糯米粉200克.熟花 ...

  • 糯米红枣薏米粥可治神经衰弱

    中医认为,糯米性温.味甘,入肺.脾经,是一种温和的滋补品,有补虚.补血.健脾暖胃.止汗等作用.适用于脾胃虚寒所致的反胃.食欲减少.泄泻和气虚引起的气短无力.妊娠腹坠胀等症.中医典籍<本草经疏&g ...

  • 元宵节吃汤圆 怕吃糯米怎么吃?

    汤圆.糍粑.糯米鸡.酒酿.年糕.糖不甩,不知道此时此刻坐在电脑前的你,是正流着口水叫嚣着立即买份来尝尝,还是一脸不屑地暗自嘀咕,这样的东西怎么能咽得下?确实,只要你细细观察便会发现,身边总有一些人,并 ...

  • 教你做桂花糯米枣

    桂花糯米枣 材料: 红枣(去核)250克.糯米粉(水磨汤圆粉)100克.冰糖适量.糖桂花少许 做法: 1, 糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团待用. 2, 将红枣洗净,用刀切开一边,将糯米团搓成细条, ...

  • 糯米"表彰大会"怎么吃最好

    糯米又叫江米,颜色有白.黑.红三种,是大米的一种.因其香糯黏滑,常被用以制成年糕.元宵等风味小吃,深受大家喜爱. 中医认为,糯米性温.味甘,入肺.脾经,是一种温和的滋补品,有补虚.补血.健脾暖胃.止汗 ...

  • 表里如一糯米点心

    原料: 糯米,牛奶,糯米粉,糖,巧克力炼乳. 做法: 1.糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后,蒸成软烂的糯米饭: 2.糯米粉加巧克力炼乳和成面团,不放水,完全用炼乳和: 表里如一糯米点心 表里如一糯 ...

  • 零厨艺妈妈的5分钟便捷早餐--芒果糯米圆子(附芒果巧取果肉方

    糯米圆子,软糯香甜,营养丰富,滋味清甜! 糯米不易消化,童鞋们不用吃太多,就能解决一上午的温饱问题! 芒果香气诱人,多汁味甜,同时还具有清肠胃.抗癌.美容.预防高血压动脉硬化.防便秘.杀菌的功效. 用 ...

  • 金屋藏娇美食版-心太软糯米酿红枣

    有一次去某饭店吃饭,菜单很牛,只有字,没有图,且菜名统统诗情画意,我相中一道冷菜:金屋藏娇.到底是啥米呢?上菜了才知道就是糯米酿红枣. 原料: 红枣120克.糯米粉150克(热开水75克左右,用来和糯 ...