麻辣黄花鱼

授权原创博客:食尚煮妇
美食中国
小学毕业时孩子都是天使,等到初中毕业时有些就变成魔鬼了。青春期的孩子急躁逆反、过度自尊,让父母伤透脑筋。
青春期是一个人成长中最艰难的时期,有着春蚕蜕变的痛苦,是化成美丽蝴蝶的必然过程。刺猬般的孩子需要父母更多的理解和耐心,引导和关怀。
今天做一道【麻辣黄花鱼】送给麻辣又带刺的青春少年。
原料:
黄花鱼,豆腐一盒,肉末少许,干辣椒,花椒,蒜头
做法:
黄花鱼洗净,放油锅里煎到两面金黄后装盘(用热锅冷油煎鱼不容易沾锅)。豆腐切成小块,干辣椒切成段。
锅里放一勺油,放入蒜头煸出香味取走。倒入干辣椒、花椒、肉末翻炒片刻,倒入豆腐翻炒,加生抽,放入黄花鱼用中火煮5分钟就可以起锅了。
这道菜麻辣豆腐透着黄花鱼的鲜香,非常美味。
麻辣黄花鱼

麻辣黄花鱼

(0)

相关推荐

  • 红红火火,鲜香麻辣-川味麻辣烤鱼

    节日餐桌上一定要有一条完整的大鱼,寓意年年有余!每年的年夜饭都由我来做,一大家子人围坐在一起唠着家常吃着我为他们做的饭菜,那就是我感觉最幸福的事!. ..年夜饭一定要和家人一起吃,辛苦一年了这时候就是 ...

  • 家常香煎黄花鱼

    营养专家建议--每周至少吃两次鱼:无论海鱼还是淡水鱼,都有益身体健康:中老年人更应该多吃鱼. 家常做鱼,有繁有简. 水煮鱼.麻辣鱼.红烧鱼.清蒸鱼-- 最简答的还是香煎-- 一条不大却新鲜的鱼,少许一 ...

  • 宵夜必备 麻辣小龙虾

    小龙虾是一种生活在塘边田间的虾类动物,由于其尾部含有非常鲜嫩的虾仁,而成为湖湘地区夜市上最为流行的一种美食.这次给大家推荐的这款麻辣小龙虾,就采用到了经典的长沙做法,成品鲜辣够味,叫上三五好友一起来分 ...

  • 麻辣爽滑 渣渣面

    这次要给大家推荐的这款渣渣面是四川西部一带的一道名小吃,大家都知道川菜重麻重辣,那么他们日常所食的面条也当然是这样了.这款渣渣面的味道特别鲜香,吃起来麻辣爽口,叫人根本停不下来的感觉哦,如果觉得自己没 ...

  • 青岛麻辣鸡翅做法

    酱麻辣鸡翅,最重要的就是舍得下料.味重是关键,因为这不是单吃的鸡翅,是要配着饭或饼的. ①熬糖色.做西点的朋友应该比较熟悉,这中餐上的糖色和西点上的焦糖,其实就是一个东西.熬糖色不仅仅是取糖焦香的味道 ...

  • 川耳麻辣鸡丝(鸡丝软嫩的秘诀)

    好!说鸡丝~我把朋友的好方法记录下来,也推荐大家试试 很简单的方法,"滚滚滚泡"--.对,就是滚滚滚泡~ 水滚了就放鸡胸肉...然后煮到大滚...再开始计时大滚煮5分钟,时间到了就 ...

  • 香辣麻辣火锅底料做法详细图解

    麻辣火锅的底料分荤油派和清油派,荤油是用牛油作为基地,也有人喜欢加猪油或鸡油,冷却后会凝结成块状.我是清油派的,用植物油做基底,熬好的火锅底料不会凝结始终是流动的.如果你喜欢荤油版本,把原料里的植物油 ...

  • 四川水煮麻辣鱼的详细做法(组图)

    这次做的水煮鱼其貌不扬,但不影响这道菜的好味道,特点有三:其一,鱼肉无骨无刺.其二,锅底生菜油菜无豆芽(这个不解释).其三调料完全自搭.属于家庭版水煮鱼,大台面是上不了了,但招呼自己,款待朋友绰绰有余 ...

  • 家常烧黄花鱼的做法

    很多人爱吃鱼,但是不敢做鱼,原因很简单--怕做不好.其实做好一条鱼,并不是很难的事情. 简单的家常烧,是老百姓最爱吃的一种料理鱼的方法.家常烧顾名思义就是各自家里的烧制方法,一般以先煎后烧和直接烧为多 ...