葱香焗千岛湖鲫鱼的做法大全(组图)

葱香焗千岛湖鲫鱼的做法大全(组图)

主料：千岛湖鲫鱼一条，至少一斤半以上、。

辅料：香葱一斤，姜两片

调料：菜籽油，酱油，糖，花雕酒，盐

制作：

1.鲫鱼在背部打上刀口，用少许盐，花雕，葱，姜腌制15分钟。锅内烧热，用手感觉到了逼人的热量，下菜籽油，油倒入看到冒青烟的话，肯定煎鱼就不粘锅了，把姜片一起和鱼两面煎。葱香焗千岛湖鲫鱼的做法大全(组图)

2.一斤葱铺在锅底，把煎好的鱼放在葱上面。葱香焗千岛湖鲫鱼的做法大全(组图)

3.加入少许花雕酒，白糖适量，酱油之后，盖上盖子，小火焖15分钟，15分钟之内你可以该干嘛干嘛去了，记住一点千万别打开盖子，哪怕你在房间里面闻到无敌的葱香味道也要忍住，不然水干了别怪我，15分钟之后打开盖子收一下汁。葱香焗千岛湖鲫鱼的做法大全(组图)

美食就是这么简单，我一般在做的最后15分钟，基本都是发微薄，你们呢？

葱香焗千岛湖鲫鱼的做法大全(组图)

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