紫菜糊
熟悉广东的朋友应该知道,广东人很喜欢喝粥。
小时候每天早上似乎是喝白粥的,配上一两碟送粥的小食。特别是冬日,一大碗白粥暖暖下肚,那个真是舒服啊。家乡配粥的小食有很多,有“菜甫”“菜头角”“腌蒜头”“黑橄榄”“海菜”等等,总之多得数不清。
今天分享的“紫菜糊”也是很配粥的小食,每次吃的时候总有一种家的味道,这个做法也很简单。
据说常吃紫菜还有助于保持皮肤细嫩和瘦身的功效。只是据说哦,是不是真的有那么神奇我可就不知道喽。反正这个又没什么害,吃多点应该也事吧?
原料:
紫菜4块。
配料:
蒜米、姜、红尖椒各少许。
调料:
美极鲜酱油4汤匙。
做法:
1、原料图,将蒜米、姜末、红尖椒剁末备用。
2、紫菜用温水泡捞出沥干水份。
3、烧锅下少许油炒香备好的配料。
4、转中火,倒入沥干的紫菜炒约1分钟。
5、调入美极鲜酱油拌炒匀即可。
紫菜糊
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