腐竹红烧肉做法大全,教你怎样做腐竹红
用腐竹烧红烧肉,首先要泡腐竹,泡上半天将腐竹泡软,
五花肉切小方块,焯水后洗去浮沫,
铸铁锅烧热,下油,一大勺红糖炒化,下焯过水的五花肉炒至上色,加一勺甜面酱继续炒
然后加酱油、盐、五香粉、料酒,加水没过肉,加一块姜,大火煮开,转小火慢炖,
炖40分钟加入腐竹一起再炖半小时,大火收干汁水就好了。
腐竹红烧肉做法大全,教你怎样做腐竹红烧肉
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