荷香排骨包饭的做法
我最喜欢那些睡莲了,有粉的、黄的、白色的三种,小时候我常常站在大水缸旁,静静地看着那一朵朵美丽的睡莲发呆。微风吹来睡莲像极了一位位风姿绰约的仙子在翩翩起舞,给人一副傲然独立、意境悠远的感觉。家常菜做法大全
睡莲花开的时间好长,单朵花期3―7天,群体花期6个月以上,这也是妈妈喜欢它的原因之一。妈妈会用睡莲的叶子做各种美食,不过最拿手的就是荷香排骨包饭。妈妈做的荷香排骨包饭,超级好吃,往往让我吃得腰滚肚圆!
食材:小排200克、大米150克、荷叶一张、香葱、高鲜酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、香油
做法:
1、将排骨洗净用清水浸泡10分钟后沥干水,荷叶洗净备用。
2、大米直接放热锅中炒,直到炒蓬松为止。
3、将炒好的大米下水洗净,加入排骨。
4、再依次加入酱油、胡椒粉、香葱碎、白糖、蚝油、香油,充分拌匀腌制1小时。
5、荷叶用沸水焯好放入笼屉里,将腌好的大米和排骨铺入里面,把四周的荷叶完整包好。
6、上大火蒸45分钟即可。
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