冰淇淋蛋糕的做法
原料：
牛奶100ML；鲜奶油200ML；黄油100G；奶油CHEESE 250G；消化饼200G；糖50G；柠檬汁少许；可可粉若干。
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冰淇淋蛋糕的做法
做法：
1、CHEESE从冰箱拿出晾一会；
下图中上面是CHEESE，下面是鲜奶油。
[5]
冰淇淋蛋糕的做法(2)
2、消化饼干放在保鲜袋中，用东西敲成碎末。
3、小火，将黄油融化后，放入消化饼干末，炒匀，关火。
4、CHEESE加50ML牛奶打发。
5、鲜奶油加50ML牛奶打发。
[5]
冰淇淋蛋糕的做法(3)
6、4+5+糖+柠檬汁搅拌均匀。
7、准备一个容器，我用的是一个装过饼干的长塑料盒。
可以做几盒。你可以用别的容器或蛋糕模。
8、盒子铺上保鲜模，主要方便待会取出来。
9、先填炒好的消化饼干末，压密实。
10、再填第6步的混合体，抹平。
[5]
冰淇淋蛋糕的做法(4)
11、洒可可粉，放入冰箱，冷藏2小时或以上。
12、取出，脱模，切块，吃。
小贴士：
一定要冷藏，
取出后一定要马上吃。
滑腻浓稠、奶香十足，
口感真的象冰淇淋，
不过比冰淇淋口感更丰富一些，
因为还有可可的味道以及酥脆的饼干低。
冰淇淋蛋糕的做法(5)
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