川南汤火锅的做法

相关推荐

• 

  重庆红汤火锅的做法

  原料: 食用油.牛油.酱油.豆瓣酱.糍粑海椒.豆豉.姜粒.蒜粒.芽菜.花椒.草果.小茴香.香草.豆蔻.香果.八角.孜然.胡椒.海椒.三奈.醪糟.料酒.胡椒粉.清汤.鸡精.白糖.高汤.葱. 做法: 1. ...

• 鸭杂火锅的做法

  ≮美食原料≯ 鸭肫250克,鸭心250克,鸭肝250克,鸭肠250克,青菜100克,水发粉丝100克,冬菇.冬笋各适量,肉汤500克,精盐15克,味精5克,料酒2克. ≮美食做法≯ 1.将鸭肫.鸭肝. ...

• 三家骨头汤火锅店

  最近城中掀起一股"骨头汤火锅"热潮,新开了不少骨头汤火锅店.近日天气转凉,它们又成为了不少食客的新宠.用筒骨熬成的汤色泽雪白,吃起来带着些许油脂香气,"暖笠笠" ...

• 

  日本火锅的做法

  材料: 汤底:柴鱼刨花,昆布,味噌,酱油,清酒,味啉,糖 青菜类:茼蒿(春菊),大白菜,萝卜苗,日本大葱,藕片,京水菜,芋头,萝卜,山药 菌菇类:杏鲍菇,舞茸,海鲜菇,金针菇,新鲜香菇,口蘑,黑木耳, ...

• 

  酸萝卜老鸭汤火锅

  原料: 鸭子半只.葱.姜.蒜(可选).大料瓣一枚.当归两片.红枣和枸杞若干. 辅料: 上面的豇豆不能算,那是准备拌着吃的,主要是下面覆盖的酸萝卜(上)和泡姜(下).这个季节单纯喝鸭汤会比较腻,加入四川 ...

• 

  家常海鲜火锅的做法图解

  今天我们所用的食材就是这些可爱的美丽小东西.花蛤.小墨鱼和蛏子.因为是做二人的火锅,所以量不需要很多,但是花蛤和蛏子一定要选用活的,这样熬出来的汤才够白,才够鲜美. 墨鱼要洗净,并倒入开水,烫除表面的 ...

• 

  四生火锅的做法

  原料: 鸡脯肉100克,姜丝5克,鸡肫100克绍酒20克,河虾仁100克,精盐3克,猪腰100克,味精2克,大白菜丝150克,辣酱油1小碟,豌豆苗150克,虾油卤1小碟,油条2根,,芝麻酱1小碟,油炸 ...

• 

  牛排火锅的做法

  牛排火锅的锅底是用一种特制的浓汤熬制的美味鲜汤,汤的口味醇厚香浓,再把提前入过味的牛肉骨,牛排等放入锅中第二次入味就可食用了,其间还可以添加一些新鲜的蔬菜,我们推荐土豆片,萝卜片,宽粉丝,藕片和一些菌 ...

• 

  猪蹄火锅的做法

  原料: 猪蹄两只.甜玉米一只.薏仁米.绿豆各一小把.红枣8枚.火腿两片.八角三粒.花椒十几粒.草果一粒.豆蔻一粒.香叶一片.姜一节.葱一节.黄酒1/3小碗.盐适量. 做法: 1.猪蹄洗净,拔毛.切大块 ...