蠔油红薯丝
木禾浓情蜜意厨房 blog
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这几天我和芋头,红薯较上劲了,要把这些貌似土里土气的东西,做出花样来。生活就是要不停的变幻色彩,食物换个吃法,就会有新的惊喜。
材料:
红薯
调味料:
蠔油,绍兴酒,少许盐,少许黑胡椒粉
做法:
1、红薯洗净,不去皮,切丝,不用切的太细,用水冲洗两次。
2、锅放油,倒入红薯丝,翻炒片刻。[美食中国]
3、放绍兴酒,蠔油继续翻炒。
4、出锅前放少许盐,少许黑胡椒粉翻匀即可。
很简单是吧,让红薯的味道变的不一样了,很多层次感,建议可以当小零食吃。
蠔油红薯丝
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