柔嫩可口的节后润肺素养菜--[响油芦笋
【材料】：家常菜做法大全
新鲜芦笋一把，300克左右的样子，卖场直接分小包的，选购时看一下芦笋的表面是否光滑，
起皱的不宜选，失水偏干，口感老
红菜椒一个，菜椒不辣，维生素含量很高
生姜，大蒜，生抽，白糖，香油备齐
【做法】：秋季养生食谱
1，先把姜蒜洗净后剁成碎状
2，芦笋冲洗干净后先去除底部，嫩茎留用，图片上对半剖开的部分不是要扔掉的部分，是去除底部后可以食用的，但是因为整根太长又比较粗壮，切断后对半开易熟易入味，别误会！扔掉那么多太浪费了
3，处理好的芦笋下锅后放入清水，加一点点盐，烧开后捞出即可，也可以水开后直接放入芦笋，煮1-2分钟后捞出，我比较习惯冷水烧开后捞出
4，锅中留2勺左右的水，调入1/4勺白糖，一勺生抽，1/4勺香油调成一个味汁，小火烧开
5，煮过的芦笋上放入刚切好的姜蒜碎末
6，锅中烧开的味汁关火后直接趁热浇在姜蒜和芦笋上，刺啦一声后就可以开吃了
PS:红菜椒的步骤没单独拍，可以和芦笋一起煮一下也可以放在味汁里一起处理一下就可以
“海燕厨房笔记”
1，这是一道比较省时省力的健康营养的素菜，大鱼大肉过后要适当调整一下选择一天或者一餐全素，利于身体的健康
2，芦笋本身的营养十分丰富，口感上清爽，鲜嫩，就保留它的原味，无需过多繁复的烹饪
3，我的是清水煮开捞出，也可以烧开后煮1-2分钟捞出，个人的喜好而已，不必纠结
4，味汁上是想清鲜脆嫩的芳香味中再多一点香，所以调入了一点香油，可选用，香味感更袭人些
响油芦笋做法大全_芦笋怎么做好吃_芦笋有什么功效
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