凉拌香辣腐竹家常做法

凉拌香辣腐竹家常做法

材料:腐竹、盐、美极鲜酱油、香油、香葱、干辣椒、花椒

凉拌香辣腐竹家常做法

做法:1、腐竹提前三小时泡发

2、泡发后的腐竹切菱形备用

3、入开水锅中焯一下后捞出放入碗中

4、加入盐、美极鲜酱油、香油拌匀转入盘子中

5、洒入葱花

6、锅中放油,爆香干辣椒和花椒

7、趁热浇在腐竹上,吃的时候拌匀即可
注:1、腐竹切好入开水中焯一下,这样可以让腐竹熟的更透

2、不喜欢辣的可以少放辣椒,最后烧油的这步建议别少,会让腐竹更香

凉拌香辣腐竹家常做法

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