清热解毒-鱼腥草拌莴笋
原料：
鲜鱼腥草100克，莴笋500克，葱、姜、蒜酱油、醋、味精等适量。
做法：
1、将鱼腥草择去杂质老根，淘洗干净，用沸水略焯后捞出，加1克食盐拌和腌渍待用。
2、鲜莴笋去皮切成3-4厘米的节，再切成细丝，用盐少许腌渍沥水待用。
3、莴笋丝放入盘内，加入鱼腥草，酱油、味精、麻油、醋、姜末、葱花、蒜米和匀入味即成。
功效：
清热解毒，利湿排脓。适宜于尿路感染、肺脓疡患者。
清热解毒-鱼腥草拌莴笋
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