[鸡蛋茄汁豆腐]
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【材料】:主料-老豆一块(300-400克)左右,辅料:面粉100-150克左右,鸡蛋一个,盐少许,番茄沙司2大勺,
香菜叶少许
【做法】:1,豆腐切成3.5cm长,2cm宽,0.5cm厚的长方形片状
2,豆腐表面撒上细盐,两面都撒,腌制3-5分钟的样子
3,鸡蛋磕入碗内加少许盐调成蛋液待用家常菜做法大全
4,豆腐片上拍上干面粉,两面都拍,多的要轻轻抖掉一些
5,接着放入蛋液中裹一层,薄薄的一层就可以
【做法】:7,平底锅加热后放入食用油,油量铺满平底锅底就可以
8,裹好蛋液的豆腐依次排入平底锅中煎制
9,一面金黄时翻煎另一面,接着调入番茄沙司,2勺左右的量
10,拌匀后出锅撒上香菜叶趁热食用
【多图】鸡蛋茄汁豆腐的做法,鸡蛋炒豆腐的详细做法
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