简单营养又便捷的[糯米蒸排骨]
【所用料】
猪肋排 500克 糯米120克 鲜紫苏1把 蚝油1汤匙 盐适量
鸡粉1茶匙 黄酒1/2汤匙 胡椒粉1/2茶匙 葱花少许 花生油适量
【这样做】
1、提前将糯米用清水泡发6小时以上。
2、排骨漂洗干净后,加黄酒、胡椒粉、盐、蚝油、鸡粉抓匀后腌制20分钟以上。
3、将紫苏叶洗净。
4、把叶子铺于蒸笼上。怎样做排骨好吃
5、糯米沥干水,滴入花生油,调适量盐拌匀后,均匀裹在排骨上。
6、把裹好糯米的排骨铺在蒸笼内,表面撒适量糯米,入蒸锅蒸熟,上桌前撒上葱花即可。
小贴士:
1、没有紫苏叶,可用荷叶等代替。
2、花生油可用芝麻香油代替。
【图】糯米蒸排骨的做法_家常糯米蒸排骨怎么做
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