新鲜豇豆5分钟变身下饭菜"香辣肉末酸
肉末酸豆角具体制作方法 家常菜做法大全
原料：
新鲜豇豆 300g
猪肉粒 100g
干红辣椒 2个
姜末 适量
白醋 2大匙-3大匙
生抽 1大匙
老抽 1/2大匙
盐 适量
糖 适量
具体制作方法 夏季养生食谱大全
1.新鲜豇豆洗净，切成小丁备用
2.锅中放入少许油，有稍微热一下，放入切好的猪肉丁，翻炒变色
3.肉丁变色之后，放入姜末，干辣椒末继续翻炒
4.翻炒出香味，放入切好的豇豆丁继续翻炒
5.加入老抽，生抽，翻炒均匀
6.最关键的加入白醋，翻炒均匀，放入适量糖，盖上盖子稍微焖一下，等豇豆变深色，放入适量盐，就可以出锅了。
新鲜豇豆变成超级下饭酸豆角，很简单，但是味道绝对不差，比腌制的酸豆角更好吃，有时间试试看吧
TIPS:
1.豇豆切成小点儿的丁
2.用小猪肉丁就可以，不用猪肉末
3.辣椒要切碎，这样更容易让豆角吸收辣味
4.糖的量要少，不要多
5.最关键的一定要用白醋，其他醋都不可以，只有白醋才能有这个味道。
香辣肉末酸豆角家常做法_肉末酸豆角的做法大全【图】
相关推荐
-
下饭菜香辣肚丝做法大全
原料:熟猪肚1个.杭椒100克.红椒150克 调料:葱末.姜末.盐.蚝油.生抽 做法:1.熟猪肚切丝 2.杭椒.红椒切丝 3.锅中放油,下葱末.姜末爆香 4.下熟猪肚丝翻炒 5.调入生抽.蚝油.盐炒匀 ...
-
嗜肉族的下饭菜:香辣牛肉丁
嗜肉族的下饭菜:香辣牛肉丁 上菜啦!口感非常滑嫩的香辣牛肉丁,对于嗜肉族来说下饭那是绝对没得说!为了做这菜菜我不容易啊,洗洗涮涮的至少花了一桶水,筒子们可得省着点吃哈! 原料:牛肉200克. 配料:青 ...
-
下饭菜[香辣鸭胗]
[香辣鸭胗]鸭肉的做法大全 食 材: 鸭胗 约6个 青辣椒 两个 红辣椒 两个 花椒 适量 葱 少许 姜 少许 做 法: 1.鸭胗洗净,用剪刀煎开,煎去多余的边角和筋膜,将鸭胗从中间对半切开,从切面垂 ...
-
下饭菜 香辣爆鸭胗
"这道香辣爆鸭胗采用爆炒的方法把鸭胗与辣椒充分入味,鸭胗鲜嫩爽脆,十分下饭." 主料: 鸭胗300克 白糖1/2茶匙 白胡椒1/3茶匙 植物油适量 花椒粉1/2茶匙 辅料: 大葱1 ...
-
适合做便当的下饭菜---香辣三丁
上班族每天中午在外面吃饭其实也是件让人头疼的事儿,单位附近就那么几家能吃饭的地方,每天总吃那么几样,钱没少花,吃的却不好,如果有条件还是自己带饭吧,即省银子又吃的安全放心. 这道香辣三丁非常适合做便当 ...
-
赚尽口水的下饭菜-[香烧茶树菇]
整理冰箱的时候发现还有点腊肉,蒸过的.正好买了新鲜的茶树菇,于是做了这组合. 这道菜有多下饭就不要我说了...某同学说想想他都会吞口水. 这个时候就这样吃就不错,如果是冷天,也只小锅装上,别吃别加热也 ...
-
新手煮妇快手下饭菜-热辣燃情酱爆海味鲜香
新手煮妇快手下饭菜-热辣燃情酱爆海味鲜香 新加入小煮妇行列的你是不是发现,自己炒菜经常发挥很不稳定.或者是在家里来客人的时候抓狂,不知道该做些什么.又或是忘记买菜,家里没什么菜了不知道该吃什么呢?那么 ...
-
连油也省了的10分钟快手下饭菜の豆豉鲮鱼炒凉瓜
材料:豆豉鲮鱼1罐.凉瓜1-2条.蒜头2粒 调料:盐适量 做法: 1.凉瓜洗净对半切开,去瓤斜刀切薄片,蒜头拍裂待用 2.锅烧热,打开罐头,把里面的油倒入锅内,放入蒜头煸至金黄 3.倒入凉瓜翻炒至变色 ...
-
潮汕特色榄菜肉末炒豆角做法_下饭菜榄菜肉末炒豆角做法
材料: 豆角500g,五花肉150g,榄菜一大勺,蒜瓣若干,盐,白糖,老抽,花生油,水. 做法: 1.豆角洗净后去掉筋膜,切丁备用. 2.五花肉解冻后切丁. 3.蒜瓣若干备用. 4.榄菜一大勺. 5. ...
