煮番茄时候加点醋更健康

相关推荐

• 美味番茄配上醋更健康

  番茄是大部分人都爱的美味,它酸酸甜甜的味道很是迷人,不过您可能不知道,煮番茄的时候如果加上点醋,营养价值会更高! 番茄富含维生素及胡萝卜素和钙.磷.钾.镁等多种元素,还含有蛋白质.能健胃消食,生津止渴 ...

• 煮米饭时加点醋更健康

  指导专家:中南大学湘雅医院营养科教授李惠明 醋不但有很多保健作用,烹调美味更离不开它.许多人并不知道,醋还有另外一个妙用:让米饭更松软健康. 实验证明,煮米饭时按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可 ...

• 

  手撕包心菜加点醋更好吃--炝炒包心菜

  材料:包心菜1颗.蒜2瓣.花椒少许,干辣椒3个 调料:太太乐鲜贝露(或鲜味酱油皆可).一点点糖.1汤匙醋.少许鸡精 1,将包心菜对半剖开,挖去硬梗,用手撕成大片放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用: ...

• 松花蛋做下酒菜加点醋更美味

  松花蛋含铅量比较高,酗酒者和孕妇不宜多吃,特别是长期喝酒比较多的人,要警惕酒精可能和松花蛋中的金属产生不良反应. 中国营养学会常务理事李淑媛建议,如果用松花蛋做下酒菜,凉拌时最好加点醋,同时搭配着吃一 ...

• 炖排骨加点黄豆更健康

  排骨汤温暖滋补.浓厚香醇,是大冷天里给家人的最好关怀.说起炖排骨汤的配料,那应该首选黄豆. 排骨和黄豆堪称绝配,一方面,排骨中的脂肪和胆固醇含量较高,而黄豆中富含的膳食纤维和植物固醇有助降低它们在人体 ...

• 烹饪哪些菜加点醋更美味

  炒豆芽 豆芽中除含有丰富的维生素C之外,还含有维生素(维生素食品)B1.B2及其他营养成分,烹调时易被氧化而遭破坏,放醋可以起到保护这些营养素的作用. 另外,醋对豆芽中的蛋白质(蛋白质食品)有明显的凝 ...

• 吃这些菜加醋更有营养

  脆爽的蔬菜 在炒土豆丝.炒豆芽.炒藕片的时候放点醋,能让菜肴脆嫩爽口.因为醋能够保护蔬菜植物细胞的细胞壁,使其保持坚挺.但在炒油菜.小白菜等绿色蔬菜时不要放醋. 紫红色的蔬菜 在凉拌心里美萝卜.炒紫甘 ...

• 喝豆浆的8个学问:加点蜂蜜更好但别放绿豆大米

  第一,尽量别掺绿豆.大米等. 原料要选用上等的大豆,可掺杂少量的黑大豆,做出颜色发暗的豆浆:掺杂数枚花生.核桃等坚果,豆浆口感更滑,味道也略香.尽量不要加入绿豆.红豆.大米等富含淀粉的原料,淀粉的存在 ...

• 在家中用高压锅煮粥更健康

  粥是一种营养又健康的食物,只用常温小火慢煮比较费时间,老人们则说用高压锅煮粥营养会损失.到底哪一种煮法营养价值更高,保健成分保留更多呢? 高压烹调和常压烹调的三大差异:一是温度高,由于压力提高,沸点随 ...