腐香紫背菜
送给大家一道强身健体的益血菜肴腐香紫背菜
紫背菜维生素Ｃ含量较高，还含有黄酮苷，可以延长维生素Ｃ的作用时间，减少血管紫癜，有提高抗寄生虫和抗病毒的能力，并对肿瘤有一定抗效。还有治咳血、血崩、痛经、血气亏、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。
何谓紫背菜？来看图就很明白了
这是同一片叶子的两面
紫背菜，别名两色三七草、红背茶、血皮菜、观音菜等，菊科三七草属多年生宿根草本植物，原产中国，在广东、海南、福建、台湾等地均有分布。
腐香紫背菜
做法：
1、紫背菜洗净，稍晾水份；
2、取一小碗，1块南乳（腐乳也可）+鸡粉+生抽+纯净水（少量）调成汁料备用；
3、锅大火放橄榄油，待热，放入紫背菜翻炒1分钟；
4、将调好的南乳汁料倒入，转中火，淋几滴麻油兜匀出锅即可。
腐香紫背菜(2)
食用前，我习惯撒些坚果碎粒。紫色汤汁真漂亮~~
腐香紫背菜(3)
相关推荐
-
爆炒紫背菜 清凉去火
紫背菜简介: 紫背菜又叫红凤菜.主要分布在我国南方如两广.海南.云南.福建.四川.江西.台湾等地区. 营养功效: 1.紫背菜主要食用茎叶,口感清香扑鼻,脆嫩可口. 2.紫背菜中铁.锌.铜等微量元素含量 ...
-
鲜菌新吃法[杏鲍菇扒红背菜]
我首选了杏鲍菇,因为这外型我喜欢,胖胖的,脑袋身子一样粗,好可爱,哈哈.然后还想着做点特别的,就加了红背菜. 这里摘抄一段网络上对红背菜的介绍:红背菜,又名观音菜.当归菜.红凤菜.观音苋.红背菜.紫背 ...
-
色泽鲜艳 桂香紫薯山药
今天给大家介绍的这道桂香紫薯山药非常适合作为早点来食用,这道菜造型美,山药和紫薯都是非常营养的食物,早上吃既营养又美味. 主料: 紫薯 1-2个 .切片吐司 2个. 铁棍山药 1根 辅料: 糖桂花 少 ...
-
沙茶腐香南瓜排
沙茶腐香南瓜排 原料: 排骨500克.小金瓜300克. 配料: 沙茶酱30克.腐乳30克.生抽10克.料酒10克.盐5克.白糖5克. 沙茶腐香南瓜排 做法: 1.排骨冼净斩件,加所有配料腌制半小时: ...
-
酸甜适中 醋溜紫包菜
紫甘蓝又称红甘蓝.赤甘蓝,俗称紫包菜.做法多种多样,不过说到保证营养不流失,那就是凉拌最好了. 主料 紫包菜 200克 卷心菜 100克 辅料 蒜 4克 白醋 4克 白糖 4克 分别将紫包菜和卷心菜切 ...
-
卷心菜PK紫包菜 哪个更营养
包菜和紫包菜,是日常人们爱吃的蔬菜,而人们也会疑惑,这两种模样一致.颜色不同的菜到底有什么区别. 包菜,也被称球甘蓝.圆白菜,别名卷心菜,属于甘蓝的变种.世界卫生组织推荐的最佳食物中,卷心菜排名第三. ...
-
吃冰是属于年轻的一种痛快过程-奶香紫薯雪糕
奶香紫薯冰糕 原料: 紫薯2个(约300克).牛奶250ML.鲜奶油50克.白糖. 做法: 1.紫薯先放到锅中蒸熟备用: 2.把蒸好的紫薯去皮,并压成无大颗粒的紫薯泥: 3.在紫薯泥中分次加入鲜奶油, ...
-
香辣肉菜:辣白菜鸡块
香辣肉菜:辣白菜鸡块 俺说过,俺是典型的肉食动物. 俺也说过,俺向来是无辣不欢的. 所以,当一盘辣劲十足的大肉菜菜摆在俺面前的这一刻,俺一直嚷嚷着的减肥大计瞬间被抛到九宵云外去了那也就是理所当然的事情 ...
-
看一道营养快手菜如何演绎高贵-紫包菜滑蛋
小时候家里餐桌上最常见的菜当属包菜了,那时候妈妈每年都会种一些包菜,那些长在地里的包菜儿,外面几片舒展的绿叶托着一个圆圆的菜芯,像花儿一样在地里绽放着.小时候喜欢包菜,是因为它可以拿来当球踢,抬起我的 ...
