[盐蒸橙子][橘皮糖]:治疗风寒感冒咳嗽的三个食疗秘方功效大 / 健康吃出来

困扰我的是咳嗽的症状丝毫没有减轻，已经到了月底。当时早已订了机票回厦门陪父母过中秋，有阿姨推荐了厦门同仁堂的老医生便抱着试试看的心态，但结果却很失望。现在回想起来，当时从厦门回上海，又陆续看了两家不同的西医儿科，咳嗽白天稍有缓解，但晚上两三点左右还是很厉害，有时甚至连奶和食物都会吐出来。断断续续看了6位西医，试了六七种药方，效果还是甚微。当时我都怀疑是否误诊，是不是变异性哮喘呢？难道真的要做雾化才能好吗？正在我想带孩子去检测过敏原，怀疑是不是咳嗽变异性哮喘时，学校老师知道我孩子的情况，正好她的女儿也是长期支气管炎，而两年前被香山医院的一位教授治好的。九十多岁的教授果然没有让我失望，吃药第6天我最担心的夜咳便停止了，能一夜安睡了。7天之后，我便开始慢慢给孩子食疗，原本胖胖的小脸终于慢慢恢复起来。
这几个月的奋战，几乎每天都不到5小时的睡眠，白天陪孩子，晚上工作到凌晨，身心俱疲。一直想写下这些，是因为发现身边有越来越多为了孩子反复的感冒，咳嗽而困扰的父母；更多不愿意毫无理由的接受抗生素，静脉注射的父母；更多在孩子年幼时便无奈接受哮喘，过敏性咳嗽，变异性哮喘，过敏性鼻炎等等现实的家长。我只希望用我的一些经历和经验同你们分享，我也是一个对现实无奈的妈妈，但我们要勇敢，坚强，更要用知识武装好自己，风雨来临时才有支撑的力量。
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【我的一些小小经验】
1、容易感冒，咳嗽的孩子，一般而言都是肺气虚，脾胃弱，平时要少吃油炸，肥腻，甜食等食物，多吃米饭，面条，粗粮，这些才是真正养脾胃，养身体的。
2、孩子一旦感冒就要多喝水，这个季节多为风寒感冒，可以煮葱姜萝卜水。咳嗽不要马上用抗生素，只有明确是细菌感染，抗生素才有效，这时可以先去医院验血，看看是否有白细胞上升的现象。如果只是嗓子痛、头痛、鼻塞、流鼻涕一般是病毒性感冒，只用抗病毒感冒药即可；如果有发烧、咳嗽常常表示合并了细菌感染，此时才需要抗生素治疗。（如果医生滥用抗生素，你应该要求医生先开验血单，查出病因）
3、有过敏性体质的孩子，如果咳嗽时间长，用抗生素无效。常常在夜间，清晨咳嗽加剧，但又查不出原因，常确诊为支气管炎，久治不愈。这时候最好带孩子去医院检查一下，有可能是咳嗽变异性哮喘，需要通过检测过敏原，选用抗过敏药才能治愈的。
4、如果您的孩子较小，建议一出现感冒的症状，就要立即看医生，不要拖延。而超过两岁的宝宝可以在家中常备一些感冒药，当感冒用药5天以上没有效果的，或者体温超过39℃，咳嗽持续很严重，鼻涕的颜色呈黄色，很浓很粘稠，这时也要立即就医，不能再拖延。
5、常常有些家长只要孩子咳嗽，就炖冰糖梨，其实是有误区的。我当时也犯过这个错误，孩子咳嗽只会越来越严重。梨是寒凉之物，如果是流清鼻涕，头痛，咳嗽声音重，痰液是稀薄偏白色的，而且发冷的现象说明孩子是风寒感冒，如果一直吃冰糖川北炖梨，只会加重病情，寒上加寒。另外柿子，螃蟹，鸭肉，香蕉，西瓜切忌食用。
这个方法只适合燥咳，风热咳嗽，咽喉痛，痰液浓稠，黄色，有些低热现象的人群。
6、这个季节的孩子多为风寒感冒，一旦发现孩子鼻塞，流鼻涕就要马上食疗，让症状减轻。可用热粥或者热汤中加上葱白，生姜，白萝卜煮汤喝，如果想味道更好一些让孩子更能接受，可以适量加些精肉，煮沸10分钟，趁热服下。对于抵抗力较好的孩子，一天多喝一些葱姜萝卜水，感冒症状就能得到极大的缓解。
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下面这个就是近期孩子有些鼻塞，我连续做了几天，效果非常好。
姜皮也是性寒，所以做这道汤要将皮刮去，我用到50克瘦肉，一块姜，一个小白罗卜，过程很简单，就是成人有感冒症状也可以用，而且没有任何副作用。小时候妈妈就常常煮葱姜红糖水，放白胡椒让我感冒初期快速服下，好好睡一觉，第二天便神清气爽了。
7、妈妈还教我一个迅速缓解鼻塞的方法，将两块老姜去皮，切成丁，放入500毫升水中煮开10分钟，然后用毛巾浸湿，趁热按摩脚底，背部。按摩是用毛巾沿着脊柱两侧自上而下缓慢移动，两分钟就好了。给宝贝试过非常舒服，特别是用煮姜的水泡脚，按摩一下宝贝的脚趾，会睡得特别安稳。
8、【网络上疯传的盐蒸橙子】：橙子，橘子，柑都属于一类物种，而在中医里，陈皮对于化痰止咳一直都具有奇效，橙子的皮经过抹盐，蒸熟，部分挥发油析出，营养物质也得以释放，渗入到果肉当中。虽然这只是一个偏方，但对于初期的风寒感冒，咳嗽确实有一定食疗效果。没有急性发作时，或者只是偶感风寒咳嗽复发，我就会给孩子蒸橙子，喝汤吃橙肉。但仅限于初期外感风寒。（真正对咳嗽，化痰有食疗作用的是橘皮，或者晒干的陈皮，这道方子我认为是个擦边球，只能属于偏方，除非你将皮一同吃下，但对于孩子来说吃这个橙皮是不可能的，只能喝汤，所以有些人也说没有任何效果，大家对于自己的症状要客观对待）
具体做法是：橙子1个，用细盐将橙皮搓洗一遍，然后用水泡15分钟。取出橙子在顶部平切开一片，撒上少许盐再用筷子轻轻插几下，让盐渗透到里面去。然后再把切开的那一片盖上，放到碗里在蒸锅中蒸15分钟(从水开始沸腾后计时)。蒸好之后，将橙子去皮，只吃肉喝汁。
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9、养生专家的【橘皮糖】：
这个是我特别崇拜的一位养生专家在关于咳嗽橘子食疗的电视专题中，我记录下来的。平时作为理气化痰，消积食的一道小零食给宝贝吃，想不到宝贝特别爱吃，自己尝过后，也有神清气爽的感觉。橘皮做成的蜜饯，不仅是可口的小吃，更是一道保健佳品。
在这个季节，橘子的大量上市真是上苍的恩物，鲜橘皮有温胃，止咳，散寒的作用，能防治便秘和风寒感冒。做成橘皮糖，秋冬季节食用还能消食解腻。橘皮偏温性，最适宜秋冬季节，经常给孩子吃橘皮糖，既能满足孩子吃糖的愿望，又对积食和风寒感冒的孩子有非常棒的预防作用，一举双得。
原料：
橘皮、白糖。
做法：
1、每个橘子都用细盐搓一遍；
2、搓的时候会有香味不断散发出来，这是因为橘子表皮的油脂细胞被搓破了，不仅能缓解橘皮的辛辣，还能清除表皮残留的农药；
3、用流动水冲洗橘子，然后浸泡2小时，期间换几次水。这样橘皮几乎没有什么苦味，口感也好；

【盐蒸橙子】【橘皮糖】：治疗风寒感冒咳嗽的三个食疗秘方功效大(2)

4、将橘皮剥下，切成细丝；
5、准备比橘皮重量少一半的白糖，放入小煮锅中，放入水稍微盖过白糖，我使用到100克的新鲜橘皮、50克白糖；
6、白糖煮化以后，将橘皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住橘皮丝，用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态，再关火；
7、最后，热橘皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满，冷后放入罐中密封即可。
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10、孩子如果感冒咳嗽，特别要注意胸腹部的保暖，尽量减少出门的次数。脖子上系个小围巾，带上口罩都能更好的保护孩子的呼吸道。如果咳嗽严重，试试火烧橘子，吃橘子肉也是不错的食疗方法。这个方子在周五时发布在博文中。
[盐蒸橙子][橘皮糖]:治疗风寒感冒咳嗽的三个食疗秘方功效大

这篇博文是我有史以来写得最长，用时最久的。从编辑图片，整理文字，到现在完成，从一点到凌晨5点，四个小时的时间。我是一名营养师，更是一个平凡的妈妈，所以当那一次我的微薄中有一位知名人士对我给儿子服中药恶意点评，让我遭受到前所未有的几百号人的人身攻击之后，我彻底崩溃了一阵子。我只想说，当你们心情不好想找一个发泄的出口时请了解事情的缘由，不要仅凭着微薄中140个字便枉下结论，在恶意转载并评论别人SB,BC,NC之时，想想你那自认为高贵的头颅下，因为这些粗俗的字眼而显得多么渺小而卑微。
写下这些，我的心情无比的舒坦。希望这几个月累计的经验能对有同样困扰的妈妈们有帮助，可以随时给我留言，微薄私信，我会及时答复。

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