怎么做红烧嘎鱼,提高免疫力.降压补血

怎么做红烧嘎鱼,提高免疫力.降压补血


红烧的嘎鱼味道浓郁，特意多留了一些汤，可以用来拌米饭、泡饼吃，非常可口。
制作嘎鱼很难保持完美的形状，鱼皮特别薄，我用了不粘锅小心的煎还是有些地方鱼皮破了，不知道大家用什么方法来保持嘎鱼在烹制时的完美品相。
嘎鱼学名黄颡鱼，又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨、小肉滚鱼，鱼肉雪白，少刺，肥嫩鲜美。嘎鱼富含蛋白质，可以维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压 、缓冲贫血、有利于生长发育。适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

主料：嘎鱼800克
配料：大蒜5克、生姜5克、酱油1茶匙、生抽1茶匙、黄酒1汤匙、醋1茶匙、盐1茶匙、白糖1/2茶匙、香葱5克
制作;

  1. 嘎鱼宰杀取出内脏和鱼鳃后洗净，用厨纸把鱼表面的水吸干。
  2. 锅烧热，加入适量的油放入嘎鱼、蒜瓣煎至两面微微上色。
  3. 烹入料酒、醋、酱油、生抽，放入姜片和适量的水。
  4. 大火烧开，转中火烧至锅内汤汁浓稠，撒入香葱碎即可怎么做红烧嘎鱼,提高免疫力.降压补血

怎么做红烧嘎鱼,提高免疫力.降压补血

关键：

  1. 烧鱼的时候趁热烹入料酒、醋可以去腥增鲜。
  2. 翻动嘎鱼的时候，一定要小心，避免把鱼弄破。

怎么做红烧嘎鱼,提高免疫力、降压补血

赞 (0)

相关推荐

  • 多食金针菇可提高免疫力

    肉不足菇来补,提高免疫力才能抵御H7N9 据<信息时报>报道,由于近期H7N9禽流感的出现,很多人都不吃家禽了.中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚副教授指出,肉类物质摄入少会导致& ...

  • 容易感冒的人多吃这些提高免疫力

    一到换季就容易感冒,身体状况总是时好时坏,动不动就觉得压力山大,皮肤怎么养都总是黯黄枯槁--你是不是也有这样的困惑呢?其实,这些亚健康的症状说不定都是你免疫力低下的信号! 可是,免疫力是看不见摸不着的 ...

  • 冬季养生:常吃6类"抗感菜"提高免疫力

    天气忽冷忽热的,体质不好的人,尤其容易感冒.感冒不是大病,但也不容忽视.会感冒的原因很多,不外乎就是休息不够.抵挡力下降等等.那么,预防感冒也就摆在眼前了,尤其是现在这种"不稳定" ...

  • 提高免疫力增强体质-胡萝卜山药本鸡煲

    提高免疫力增强体质-胡萝卜山药本鸡煲

    转眼又是一年高考来临,想到2000年,我参加高考,家人给我买了那会很流行的西洋参胶囊补身体,那会觉得自己在这个家中,得到了很特殊的待遇,那会同学吃的都很夸张,有钱的吃的是那啥?叫啥来着? 总之那段日子 ...

  • 8款药膳提高免疫力

    8款药膳提高免疫力

    俗话说"药补不如食补",在日常生活中,除了注意我们前面提到的几点,我们还可以通过食补提高自身的免疫力. 以下这几款菜品的用料大都含有丰富的蛋白质,里面添加的中药,无论是平补的还是温 ...

  • 柠檬不为人知五大功效 减肥瘦身提高免疫力

    提及柠檬,很多人马上会想到,富含维生素C的柠檬具有很好的美白效果.但是,柠檬所含的美容及健康效果远不止如此.现在,对于很多女性所在意的减肥亦有诸多裨益.日本网站Biranger于7月28日刊文介绍了柠 ...

  • 每日吃洋葱 提高免疫力可长寿

    每日吃洋葱 提高免疫力可长寿

  • 何丽:冬季怎么吃才能提高免疫力

    进入冬至后,也就是"数九"寒天了.发生感冒和上呼吸道感染的人逐渐多了起来,怎样提升免疫力的话题再次受到关注. 所谓免疫力,其实就是人体对疾病的发生或对病原体的入侵所具有的抵抗能力. ...

  • 冬季吃饭加点黑蒜提高免疫力

    大蒜中含有一种名为"大蒜素"的营养物质,在预防疾病.杀菌消炎等方面,大蒜都有杰出的效果,但由于大蒜味道浓郁且难以消散,许多人在食用大蒜时或多或少都会有一些口气方面的顾忌.不妨来吃一 ...