营养丰富的早餐吃啥更健康

早餐的重要性已是众所周知,早餐不仅要营养丰富,而且很重要的一点是,一定要“顶饿”,因为上午是一天中学习和工作任务最繁重的一个时段。
但有很多朋友并不重视早餐,街边“上3下1”现象比比皆是,即上面吃3元的早餐,下面花1元搽皮鞋,营养严重失衡。
那么,早餐吃啥更营养更健康呢?
早餐宜吃食品
早餐是大脑的“开关”,其能量来源于碳水化合物,因此早餐一定要进食一些淀粉类食物,最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。
这样的食品释放能量比较迟缓,可以延长能量的补充时间,如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。
其次,维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少,因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量,使我们更“顶饿”。 可以选择鸡蛋、酱牛肉、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。
第三,早餐一定要有些蔬菜和水果,如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。用来补充水溶性维生素和纤维。
早餐不宜食品
值得注意的是,早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等,虽然食用后饱腹感会比较明显,但因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间太长,易使血液过久地积于消化系统,造成脑部血流量减少,可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。
另外,就餐时间也很重要,一般来说起床后活动20至30分钟,人的食欲最旺盛,吃早餐是最合适的。
健康的营养早餐建议:
牛奶一杯,鸡蛋1个或熟肉一份,全麦面包几片或馒头一个等,蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等,也可吃生菜沙拉,水果一个或鲜果汁一杯。

营养丰富的早餐吃啥更健康

(0)

相关推荐

  • 生吃蔬菜更健康?19个最"坑爹"的饮食谣言

    为了健康,你恪守着关于饮食的种种箴言.但是你知道吗?那些你一直深信不疑的饮食箴言,其实很多是充满了片面性的谎言!现在,是还你一个清晰的真相的时候了. 1.新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康 如果是指刚从菜地里采 ...

  • 少吃主食更健康其实是误区

    在铺天盖地的营养信息面前,很多人迷失了方向,甚至被一些不太科学的饮食言论牵着鼻子走.6月23日,美国<赫芬顿邮报>官网刊载文章,总结出7大深入人心.亟待澄清的饮食误区.在此基础上,< ...

  • 哪些人不吃早餐会更健康

    绝大多数对饮食与健康知识有一定了解的人,都有一个相同的观念:不吃早餐有害健康.各种媒体几乎也只有同一个声音,不吃早餐有害健康.那些经常不吃早餐的人(包括作者本人),经常会受到他人的劝诫,一定要吃早餐, ...

  • 鸡蛋怎样吃才更健康?

    很多人都知道鸡蛋营养全面.丰富,但不知道错误的吃法会让鸡蛋的营养白白流失.比如,鸡蛋不宜单独吃,最好和面食(碳水化合物)一起吃,这样可以提高蛋白质的利用率.有些人早餐只吃个鸡蛋.喝杯牛奶,这样鸡蛋中的 ...

  • 秋风来袭 早餐吃什么最健康(组图)

    秋风来袭 早餐吃什么最健康(组图) 秋风袭来,人们脾胃功能都会不同程度的减弱,尤其是体虚者.而粥是秋季调理脾胃最好的饮食,立秋之后早餐喝碗粥,既可以泻秋凉,还可有效防秋燥. 秋季早餐换一换吃啥最健康 ...

  • 大豆怎样吃才更健康?

    25岁的年龄,65岁的身体 骨质疏松,皮肤衰老?现代人变得越来越忙碌,越来越大压力,对于健康饮食的要求也越来越高.有些人吃素食,有些人吃粗粮,还有些人开始口服各种营养品和维生素.究竟怎样吃才更健康?在 ...

  • 女人早餐 吃什么最健康

    早餐要吃得好.午餐要吃得饱.而晚餐却要吃得少,这是一句老话.现在的女性特别注我平时家庭健康,如女性健康食谱,女人早餐吃什么最健康,有关专家是这样说的:其实早餐时间并不占用你太多时间,简单加工早餐时间不 ...

  • 大豆 怎样吃才更健康?

    25岁的年龄,65岁的身体? 骨质疏松,皮肤衰老?现代人变得越来越忙碌,越来越大压力,对于健康饮食的要求也越来越高.有些人吃素食,有些人吃粗粮,还有些人开始口服各种营养品和维生素.究竟怎样吃才更健康? ...

  • 多吃粗粮更健康-玉米发糕

    我们家孩子特喜欢吃玉米,一根玉米拿着一会就啃完了,这玉米可真是有营养的东东,特别是这玉米面,平时我们精粮吃得太多了,也要吃点粗粮,这样营养才够均衡. 简单易做的玉米发糕 原料: 普通面粉200克.细玉 ...