教你怎样煎肉好吃
新锅开光做了秀式版的法式杂蔬煎肉~哦也~某人真表脸~还入得眼不？再慢慢啰嗦~
锅子的特写，锅子是陶瓷滴！这个不干胶标签很容易撕下，乐扣的东西，用过的都知道，绝不会留下一点残胶，用厨房软布淋热水洗洗即可上火！全新象牙白内壁好看吧？
煎锅的大蓝屁股来鸟~好看么好看么？
好吧，不得瑟了，免得被骂……
杂蔬煎肉家常菜谱大全来了~！
材料：蒜瓣数颗（见过程图）、四季豆一把、口蘑数个、杏鲍菇大半根、猪前腿肉（肥瘦相间的）一块、剁辣椒适量；
调料：茶油、盐、生抽、酱油、蚝油
做法：
1、猪前腿肉切稍厚的片，撒少许盐和淋蚝油摔打均匀备用；
2、蒜瓣拍破，四季豆切斜段撒一点盐腌上（易入味），口蘑切厚片，杏鲍菇切粗条；
3、坐锅上火，淋一点茶油将肥肉（前腿肉上的肥肉）煸出油，下四季豆和蒜瓣一起翻炒；
4、等四季豆煎的表皮起泡后加口蘑和杏鲍菇继续煎，无须再加油无须再加油哦！
5、煎到菇类边缘发黄，将所有材料拨到煎锅周围，中间摆上肉片开始煎，煎得两面变色即可；
6、混合锅内所有材料，淋生抽、酱油、蚝油，最后放剁椒拌匀即可~
7、开吃！烫烫烫，香香香~~~~
PS：
加入菇类后无需加盐，最后会淋入生抽提味，生抽的盐分足够了，菇类咸了不好吃哦！此菜的四季豆因为难入味最好提前用盐腌制味道才好，肉片多煎一会儿也不会老。
这个煎锅大了点，但是很好用，煎的过程中一点都不粘锅，而且只需要很少的油，有图有真相哟！我是等凉了再清洗的，水一冲，软布一拖就很干净鸟~！一体化陶瓷涂层，锅底的灰、油渍等污渍很容易清洗啦~
那些个在微博里要地址的我就不广告了，你们自己淘宝搜索：“乐扣陶瓷煎锅”即可哈，这款是30厘米的。
杂蔬煎肉,教你怎样煎肉好吃,怎样做煎肉
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