学做舌尖2小吃葱香洋芋擦擦

学做舌尖2小吃葱香洋芋擦擦

这次做洋芋擦擦的土豆君也是相当的霸气,这可是自家种的土豆哦,不过当然不是我家种的。

这里要隆重推荐下同事的老妈,她是一个很牛掰的人物,自己在家搞个小菜园,黄瓜丝瓜土豆大白菜等等,

品种繁多,种类齐全。在上海这种大城市里,想做到这种程度,是相当有困难地。

她对各种蔬菜水果的情况都很了解,什么时候播种,什么时候翻土要注意什么事项都了如指掌。

见上图,那个土豆就是她种滴。自己种的水果蔬菜那可是相当安全的。家常菜做法大全

蔬菜吧,不像菜场买的,吃起来都很清甜。要是我也有个菜园子,该多好哦~

材料:土豆一只(个子比较大),普通面粉10g,

葱适量,红辣椒干3个,辣椒面适量,盐适量,油1勺,盐2g

学做舌尖2小吃葱香洋芋擦擦

1.土豆去皮、擦成丝,如果刀工好的可以切,刀工不好的可以用擦丝器
2.土豆丝用清水冲洗几遍,直到水变清,便洗去淀粉
3.晾干后撒上面粉,或者用厨房纸吸水也行

4.抓匀,使土豆丝上沾上面粉,加入适量盐,放入蒸格中大货蒸12分钟左右
5.起油锅放入适量油,下葱段辣椒干爆香 小吃的做法

6.将蒸好的土豆丝撒上辣椒面拌匀,将爆香的辣椒干和葱段浇在表面

友情提示:土豆丝一定要反复冲洗冲去淀粉,蒸土豆的时间要按照实际土豆大小的量有所调节

香洋芋擦擦的做法_怎样做香洋芋擦擦_家常香洋芋擦擦的做法

(0)

相关推荐

  • 学做四川名小吃[担担面]

    材料: 芽菜肉臊:猪肉馅300克.碎米芽菜100克.花椒粉.葱姜蒜.辣椒粉.料酒 调味汁:酱油80克.醋16克.白糖35克,芝麻酱2勺.香油1勺.凉开水6-7勺,辣椒粉.小茴香.花椒粉 主料:细面80 ...

  • 自制葱油油酥做葱香浓郁的烫面葱油饼

    如果问老孙想吃什么饭,他就会说简单点别麻烦擀面条吧!如果我说我今天懒得和面,换一种,他就会想都不想的张口说,那就改烙饼吧,多加点葱! 老孙喜欢吃面条,而且喜欢吃自己家手擀的,从和面饧面到擀面需要不短的 ...

  • 上海著名小吃蟹壳黄-偏爱葱香的请进!

    中式点心中我很爱烧饼.香香酥酥,而咸味的里面也会有少许葱花,吃起来就更香了!吃多了甜味的点心,来点咸味的.特别好!如果早上来点粥,几个小蟹壳黄,咸菜,成了,这早餐就挺好! 蟹壳黄 油皮原料: 中筋面粉 ...

  • 不做红眼睛小兔-护肝养血的葱香青瓜溜肝尖

    最近,痛下决心多吃肝脏.多啃胡萝卜.多喝枸杞茶-皆因为新来的实习生刚刚坐到我对面一个星期,小心翼翼地跟我说的第一句话,竟然是:你的眼睛好红,充满了血丝-警钟终于华丽丽地敲响了,我想象着自己兔子一样的形 ...

  • 一步一步做面食:葱香花卷

    无论在我家,还是在婆婆家,我巴望着每次做面食的时候最好能剩下一块面,好让我倒腾点笨拙的花样,当然最常做的还是扭来扭去折腾花卷,虽然不一定漂亮,但我就是很享受那个过程. 做花卷,我喜欢葱香味的,所以每回 ...

  • [椒盐葱香饼|怎样做椒盐葱香饼]家常椒盐葱香饼窍门

    材料:中筋面粉260克 花椒. 香葱.色拉油各适量 盐少许 做法: 1.面粉中加入150克热水揉匀,然后静置松弛半个小时(热水揉出的面团成品口感会比较松软些) 2.锅烧热,转小火,放入花椒慢慢培香(这 ...

  • 葱香土豆丝饼

    超级简单的葱香土豆丝饼,一学就会哈.如果用电饼铛做的话更简单,不用担心糊底.简单又快捷,用来当早餐非常不错哦. 主料: 土豆两个.面粉一杯 辅料: 水一又四分之一杯.葱.盐.胡椒粉.鸡汁 温馨提示: ...

  • 家常小食 葱香花卷

    这次要给大家推荐的这款葱香花卷,可以说是各种包点店必有的一种美味面食,它的口感软嫩滑香,而且还带着一股非常好闻的葱香,其实它的做法也是比较简单的,大家自己在家里就可以尝试着来做一下,做上一点作为小吃或 ...

  • 咸鲜可口 葱香肉松饼

    相信很多人都对肉松的味道不难以忘怀吧,肉松可以跟各种面点很好的结合,比如肉松蛋糕,肉松面包等等都是十分受到人们欢迎的小吃.这次给大家推荐的这款葱香肉松饼,制作方法很简单,做出来后却是一款难得的美味,值 ...