看球赛的绝佳宵夜干锅仔姜鱿鱼须

看球赛的绝佳宵夜干锅仔姜鱿鱼须

材料:

鱿鱼须:600克

仔姜:150克

洋葱:1个

二荆条:100克左右

泡野山椒:1把

干辣椒:1把

蒜:7瓣

小茴香:1小把

花椒:1小撮

孜然粉:适量

郫县豆瓣酱:2大勺

韩国辣酱:1大勺

海鲜的做法

1、先收拾鱿鱼须,把外面的黑色的薄膜尽量撕掉,洗干净后,再把每根须分切开;

2、烧开水,将鱿鱼须焯一下就捞起来;

3、准备配料,仔姜切丝,也可以切成片,蒜切片。另外,洋葱切片,二荆条斜切段;

4、锅中放油,先下干辣椒、花椒、小茴香、蒜片,炒香;

5、再下仔姜丝、泡野山椒和一半的洋葱片,炒香;

6、再倒入焯好水的鱿鱼须,翻炒均匀;

7、舀入郫县豆瓣酱和韩国辣酱,继续炒均匀;

8、加入适量水,大概大半饭碗的水,盖上锅盖,大火煮开,小火煮10分钟;

9、加入二荆条段和剩下的洋葱片,翻炒均匀;

10、撒入孜然末,继续炒至菜熟就可以了。试试看是否需要盐,我没有放,咸度刚好合适。

看球赛的绝佳宵夜干锅仔姜鱿鱼须

干锅仔姜鱿鱼须_怎样做干锅仔姜鱿鱼须_家常干锅仔姜鱿鱼须的做法

(0)

相关推荐

  • 熬夜看球的绝佳啤酒伴侣泡椒凤爪

    原料: 凤爪 煮料: 葱段.姜片.花椒粒.黄酒.大料 腌料汁: 泡野山椒.白糖.白醋.鸡精.盐.凉白开水 做法: 1.凤爪洗净后剁小块,然后再用凉水冲洗几遍,去除骨头里边的血水. 2.处理好的凤爪放锅 ...

  • 熬夜看球的绝佳零食泡菜味鸡米花

    材料: 鸡胸肉400g,韩式泡菜汁15g,黑胡椒碎3-5g,鸡蛋清1/2个,玉米淀粉适量,鸡蛋1个,面包糠适量,花生油. 做法:小吃的做法 1.鸡胸肉洗净切丁,加泡菜汁.黑胡椒碎和鸡蛋清抓匀腌制半小时 ...

  • 干煸鱿鱼须

    买了鱿鱼,是干货,吃的时候要碱发. 鱿鱼,也称柔鱼.枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品.它和墨鱼.章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质.钙.磷.铁等,并含有十分丰富的诸如硒. ...

  • 鲜香绝味 干锅排骨虾

    虾子富含丰富的钙质,而且它的味道也是清香无比,今天给大家推荐的这款干锅排骨虾,它的做法简单又方便,口感鲜香四溢,而且排骨的营养和虾的营养结合在一起,使得这道菜老少皆宜,口感独特,是家庭餐桌上不可多得的 ...

  • 减肥绝佳菜-黄瓜拌魔芋

    木禾浓情蜜意厨房 blog阿邦网日本料理专栏 授权原创 圣诞节,元旦,春节,盛大的节日来临,别忘了餐桌上摆一盘即好吃,又减肥的菜菜哦. 材料: 黄瓜1根.白魔芋1块.干红椒1根. 调味料: 白醋(或鲜 ...

  • 零厨艺绝不可错过的金牌美味:巧用电饭煲自制干锅鸡

    干锅菜本是相对于火锅而得名,据说其雏形是来自古时的贵州苗家山寨,那时寨民家中通常都有一个"火塘",就是在厨房中央挖掘形成的一个小圆坑,招待宾客时会在其中放入柴火或木炭,再架上一口铁 ...

  • 快速消灭白水煮蛋的绝佳方法-超级下饭湖南蛋

    从小就不爱吃白水煮蛋,无论家人怎样苦口婆心地告诉我白水蛋有营养,我依然无法接受那种味道,特别是被称为"脑黄金"的蛋黄,粉粉的.面面的.干干的口感实在令人难以下咽- 于是,冒着不够聪 ...

  • [啤酒排骨做法大全|怎么做啤酒排骨]让人食指大动的绝佳美味排

    炒糖色,不是件轻而易举的事情,原料比例,火候的掌握及其关键,一直以来对此过程存在畏惧心理,but,没有开始,不去挑战一次,永远都不知道自己到底有多能耐. 关于炒糖色的菜,最搭的无非就是选择猪肉,排骨是 ...

  • 准妈妈的绝佳营养菜-银鱼炒蛋

    这道菜,送给准妈妈们,也送给我怀孕的朋友们.对孕妇和肚子里的小宝宝很好哦. 特地百度了下:银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸,营养价值很高,而且能滋阴润燥.养血安胎,尤其对孕早期有流产史的孕妇来说 ...