维生素和蛋白质一个不能少
【主料】油炸好的鱼块
【配料】葱、姜、大蒜、青红尖椒
【调料】盐、六月鲜酱油、鸡精
【配菜】1、丝瓜、豆腐皮、新鲜金针菜、木耳
2、平菇、魔芋、小青菜、生菜
【做法】鱼的做法大全
1. 【油炸鱼块】
2. 【配菜】
鱼洗净切块，加入一个蛋清、
3勺干淀粉、木耳、平菇、魔芋、小青菜、 生菜
一勺盐、一勺白胡椒粉，拌匀，
下6成热油锅，
丝瓜、豆腐皮、新鲜金针菜
炸制表面金黄，捞出控油。
3. 准备调料：葱、姜、大蒜、尖椒。
4. 锅里少许油，油热后，将葱段、
姜丝、蒜片放入小火煸炒出香味。
5. 倒入鱼块。
6. 鱼块稍微翻炒一下，倒入3碗清水。
淹没鱼块再多一些，一会儿要烫煮蔬菜。
7. 尝尝咸淡，调入适量的盐。
8. 汤煮开后，先倒入比较耐煮的菜，
魔芋、平菇、豆腐皮、木耳等。
9. 盖上锅盖，煮上5、6分钟，待鱼肉和蔬菜基本
10. 将青红椒切碎，调入六月鲜酱
入味了，调一点鸡精，最后将好熟的生菜、
油，做蘸碟儿。家常菜做法大全
金针菜和生菜放入，大火煮开1、2分钟。
11. 香气四溢，营养丰富的【什锦鱼肉煲】就可以桌咯！
什锦鱼肉煲的吃法_什锦鱼肉煲做法大全_鱼肉煲的详细做法
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