乳香排骨
授权原创博客:食尚煮妇
美食中国
原料:
猪排6两,红腐乳3块
配料:
酱油、糖、淀粉
做法:
猪排切成小块,用热水烫过。(为了美观我照片上的肉切的偏大)[美食中国]
将红腐乳捣烂,与少许酱油、一勺的糖、少许的淀粉搅拌均匀。把猪排放入调好的酱料里腌30分钟以上。
锅里油烧到7成热,放入腌好的猪排,用中火炸10分钟。因为酱料里有糖,容易烧焦,炸的时候一定要记得翻面几次。
这道菜制作简单,口味独特,是嗜肉族的佳肴。不喜欢油炸也可以蒸了吃,但不要和酱料一起蒸,会太咸。当然,蒸的不如炸的好吃。
乳香排骨
赞 (0)